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Vin Rouge Caprasia Bobal
ean
8437003467325
14,00 €
Vin rouge Caprasia Bobal avec D.O.P. utiel-Requena appartient à Bodegas Vegalfaro.
Vieilles vignes, il est fait avec le raisin Bobal (100 %) de la finca Alfaro y El Bolero, certaines parcelles de plus de 60 ans. Plantation en verre arcilloso-calizo sablo-limoneux et le champ de gravier du sous-sol. Viticulture suit les pratiques traditionnelles, avec certifié biologique et des rendements de 2,5 kg par CEP. Vintage a eu lieu pendant la première semaine d’octobre, au moment de la maturation optimale des raisins.
Il était âgé de 14 mois de vieillissement en barriques de 225 litres (frances-hungaro - roumain) chêne européen avec grillé léger et moyen. Partie du vin est vieilli en amphores en terre cuite 150 litres pendant 5 mois.
Il a aussi 90 points Wine Spectator.
ALC/Vol. : 14,35 %
Acidité totale : tartrique 4,99 g/l
Sucre résiduel : 2. 8 g/l
Soufre libre : 25,6 mg/l
Service : 16 ° C
Si vous avez des questions lors de l’achat de vin rouge Caprasia Bobal contact avec notre sommelier dans notre boutique en ligne et vous vous conseillera sans obligation par le biais de messagerie info@vinopremier.test
DU VIN
Rouge
% VOL.
14.35
ANCIEN
2016
FORMAT
Bouteille de 75cl
PRIX
91 Peñín90 puntos wine Spectator. 93 ptos guía ABC. Medalla de Oro International Wine Guide Catavinum. Medalla de Plata Mundus Vini. Mejor Tinto Crianza D.O. Utiel-Requena
COUNTRY
Espagne
Région
Plana de Requena-Utiel, Valencia
Raisin
Bobal
Vieillissement du vin
Crianza14 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. Utiel RequenaNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Color picota oscuro con ribete de tonos cardenalicios.
NEZ
Aroma intenso, con protagonismo de frutos negros maduros (ciruelas, arándanos), matices florales (violetas) y minerales, con suaves notas tostadas.
BOUCHE
En boca es carnoso, de cuerpo medio, llena el paladar, fresco, sabroso, frutal y persistente.SAVOIR Vegalfaro
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Vegalfaro: Viticultura tradicional en cultivo ecológico.
Bodegas Vegalfaro està situada en la Plana de Requena-Utiel, Comunidad Valenciana.
El viñedo esta formado por 60 hectareas, las cuales están distribuidas en tres fincas que se diferencian por la tipología del suelo, el microclima y la variedad de uva. Las parcelas están certificadas con el sello de Cultivo Ecológico, así como la bodega e instalaciones enológicas.
El paraje de viña Los Balagueses se encuentra en la finca la Muela es una finca de 330 hectáreas. En este lugar, los iberos ya cultivaban la vid y elaboraban vino hace casi 3.000 años.
Fue en 1999 cuando Andrés Valiente, junto a su hijo Rodolfo, decide construir Bodegas Vegalfaro para embotellar los vinos. Anteriormente, su bisabuelo Leonardo elaboraba vino en su bodega y su otro bisabuelo, José, era destilador de orujos.
Más adelante, en febrero de 2011 consiguieron la calificación de Pago, la más alta consideración de un viñedo en España, en el que se obtienen vinos con rasgos y cualidades singulares. Se trata de una mención equiparable a las existentes en otros países europeos que hacen referencia a su terruño, como las de Chatêau, Cru, Clos y Domaine en Francia, Castello en Italia, o Quinta en Portugal.