Vin Rosé El Aprendiz Prieto Picudo

ean
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Vino Rosado El Aprendiz Prieto Picudo

“Este vino se elabora al 100% con la variedad única y autóctona prieto picudo empleando la técnica ancestral del “madreo”, consistente en la adición de racimos enteros, sin despalillar ni estrujar, durante el transcurso de la fermentación alcohólica. Esta técnica mejora la tonalidad del color, el cuerpo, la intensidad aromática y a la cantidad de anhídrido carbónico natural presente en el vino. Es un vino ideal para aperitivos con embutidos, pastas, arroces…

Se recomienda servir a una temperatura entre 8°C y 10°C.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Rosado El Aprendiz, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.

 

DU VIN
Rosé
% VOL.
14.5
ANCIEN
2023
FORMAT
Bouteille de 75cl
PRIX
88 Peñín
Medalla de Plata. Premios Nuevo Vino 2013; añada 2012.
COUNTRY
Espagne
Région
León
Vieillissement du vin
Jeune
Sans passer par le tonneau
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. León
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
A la vista presenta un vestido rosa frambuesa, limpio y brillante.
NEZ
En nariz están presentes frutas rojas frescas y silvestres y los fondos de flores rojas.
BOUCHE
En boca es seco, fresco, glicérico, muy amplio y equilibrado. De posgusto agradable, final ligeramente amargo y elegante.

LES ACCOUPLEMENTS

Fromages frais
Salades et pâtes
Viandes blanches
Poisson au four
Fruits de mer et crustacés

SAVOIR Leyenda del Paramo

Leyenda del Páramo

Leyenda del Páramo: Fruto de una ilusión, un compromiso y mucho trabajo.

La bodega nace en León, en el Páramo, fruto de una ilusión, un compromiso y mucho trabajo. La ilusión de forjar leyenda, la ilusión por materializar eso que todos llevan dentro y da sentido a la vida, alcanzar un sueño, que como decía Coelho, se persigue prestando atención a las señales que aparecen en el camino para escribir su leyenda personal. “El compromiso por recuperar lo mejor de unas uvas legendarias, la prieto picudo y el albarín blanco.” Y el trabajo de mucha gente, un trabajo duro, a veces ingrato, pero siempre imprescindible. Mujeres y hombres convirtiéndose cada día en humildes leyendas de vida. Son 7 personas las que en 2010 apoyaron el proyecto. Hoy, ya son ciento veinte románticos que aportan lo que tienen para contagiar a muchos más. Todos tienen claro el objetivo, lograr que sus vinos, por excelentes, traspasen fronteras y eleven una variedad local, única en el mundo, a un lugar notable.

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