Vin blanc vallée de Verdejo Botijas
De la vallée de la Verdejo Botijas est venu blanc vallée de Botijas Verdejo .
DESCRIPTION
Récolte en septembre 2015, nos vignobles centenaires à Nava de la Asunción « Mamen Moreno » nous obtenons notre vallée viticole de la Verdejo Botijas, un vin exceptionnellement délicat, aromatique et parfumé. Nous sommes particulièrement fiers de nos vins blancs. Le développement de ce type de vin, pur et propre et séduisant, comme nous les comprenons aujourd'hui, était difficile à nos ancêtres. Cependant, nous maintenant connaître le secret et ont les moyens de maintenir les propriétés du fruit et le transformer en vins uniques, frais et élégants avec l’aide du climat, les vignobles bien entretenus et expérience.
GASTRONOMIE
Un blanc manquer avec une cuisine orientale non épicé, de riz, de quelques cubes de merlu ou volonté de pâte COD me demande, ou pour un apéritif initial avec quelques noix simple. Servir à 10-12 ° C.
Valle Del Botijas: Vinos con un carácter y una personalidad que reflejan el esfuerzo de largos meses de selección y preparación.
La Historia de Bodegas Valle del Botijas comenzó hace 15 años. Durante estos años Valle del Botijas ha buscado las mejores opciones de viñedo y elaboración, es por ello que la selección de los tres viñedos que tienen se haya realizado mediante una meticulosa selección para obtener la mayor calidad de sus vinos.
Con respecto al tipo de uva que trabajan se centran particularmente en 5 uvas diferentes las cuales están situadas en varias situaciones geográficas.
Tempranillo y Syrah en Caserío de San Jose y Pesquera de Duero.
Cabernet y Merlot en Roa de Duero.
Verdejo en Nava de la Asunción.
La bodega se centra especialmente en elaborar vinos que refleje la imagen de la naturaleza de los viñedos, apostando por el buen cuidado y la calidad.
Sobre las instalaciones, se encuentra en Pesquera del Duero, consta de un edificio, diferenciando elaboración y crianza, compuestas por maquinaria moderna que ayuda a la obtención de las mejores calidades posibles.
