Dégustation VALCENDÓN TEMPRANILLO VIN BLANC 2013
VIN BLANC VALCENDÓN TEMPRANILLO 2013:
Une partie de l'OI La Rioja.
Le cépage utilisé est 100% Tempranillo Blanco.
D'abord la préparation de vin blanc Tempranillo Valcendon décapage portant un raisin. Pressé pâte pour obtenir le jus. La fermentation se fait toujours à une température de 15 ° C dans le réservoir. Et enfin stabilisation par le froid et l'embouteillage.
VIN BLANC VALCENDÓN TEMPRANILLO 2013:
À la lumière a une couleur jaune paille.
Haute nez d'intensité aromatique avec des notes de fruits tropicaux comme la banane ou l'ananas et de pomme verte.
La bouche est un vin doux très doux avec une finale longue et agréable.
Tempartura appropriée des consommateurs; De 14 à 15 º C.
Jumelage: poissons, fruits de mer et les noix.
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Viandes blanches
Poisson au four
Fruits de mer et crustacés
Bodegas D. Mateos: Cada mañana puede ser un comienzo
Corre el año 1886 y un joven matrimonio decide plantar, en las faldas del monte de Yerga, un pequeño viñedo sin saber la importancia que tendrá aquella decisión en las siguientes generaciones.
138 años después, ese viñedo da lugar a las 100 hectáreas en las que hoy en día, Bodegas d. Mateos, diseña emociones a través de sus vinos, dejando una huella única. Una bodega con tanta historia, que sus paredes susurran cada noche, los cuentos de abuelas que narraban a sus nietos para conciliar el sueño. Ahora, refugio de las inquietantes tardes entre primos, con la esencia de la abuela Guillermina, vigilando que no se pierda su legado.
Siete generaciones después, amanece en Aldeanueva de Ebro, el primer rayo de sol que se cuela por las rendijas de las persianas, prende cada pared de la habitación como si fuera pólvora, escribiendo en los rincones idiomas únicos, emociones. Mateo pone un pie en el suelo, con una nueva historia que contar, ideas que revolotean a través de una línea fija, la superación. Sólo una máxima que se repite cada mañana, el medio mediante el cual lo expresa, el vino y sus 5 sentidos, el resto, simple ansia de conocimiento que cambiarán el futuro de los vinos.
"A TI, AMANTE DEL VINO: Todos tenemos una historia que contar. La nuestra transcurre entre viñas, frío, sudor, barricas, catas, esperanzas, contingencias y también alegrías. Son jornadas y jornadas a lo largo de trescientos sesenta y cinco días.”
