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Vino Tinto El Legado Cabernet Franc Los Bisole, una joya enológica nacida en La Consulta, San Carlos, Mendoza, uno de los terroirs más reconocidos de Argentina. Este vino es elaborado con uvas 100% Cabernet Franc, cuidadosamente seleccionadas a mano para garantizar su máxima calidad.
El viñedo se ubica a 1.095 metros sobre el nivel del mar, donde los suelos de origen aluvional —compuestos en un 80% por arena, 10% arcilla y 10% limo, con grandes piedras en profundidad— aportan una mineralidad única al vino. La conducción en parral y el riego superficial por surco contribuyen al perfecto desarrollo de la vid.
La elaboración del Vino Tinto El Legado Cabernet Franc Los Bisole comienza con una cosecha manual en cajas de 18 kilos, seleccionando únicamente los racimos sanos y sin hojas. En esta etapa, se incorporan dos tipos de levaduras no convencionales, Torulaspora Delbruekii y Metschnikowia Pulcherrima, que permiten una fermentación más limpia y controlada, evitando el uso excesivo de sulfitos y preservando la pureza varietal.
La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable, con una maceración prefermentativa a baja temperatura, lo que permite extraer el máximo potencial aromático y estructural del Cabernet Franc. Una vez iniciada la actividad fermentativa, se inocula con Saccharomyces cerevisiae (Uvaferm 43). Los movimientos durante la fermentación son suaves, con remontados y bazuqueos según cata, lo que resulta en un vino elegante y expresivo.
Tras completar la fermentación maloláctica, el vino se estabiliza en frío, se filtra y se embotella, sin pasar por madera, para mantener la frescura y autenticidad del varietal.
Si estás buscando comprar vino de calidad, con carácter y procedente de un entorno privilegiado, el Vino Tinto El Legado Cabernet Franc Los Bisole es una opción perfecta. Ideal para los amantes de los vinos argentinos, este vino destaca por su equilibrio, profundidad y frescura.
Ante cualquier duda a la hora de comprar Vino Tinto El Legado Cabernet Franc Los Bisole, no dudes en consultar con el sumiller de nuestra tienda online. Estará encantado de ayudarte sin compromiso.
Fromages affinés
Viande rouge
Los Bisole: Vinos de Familia
Los Bisole nace de una convicción simple y profunda: el vino es mejor cuando se comparte, y más aún si es en familia. Este proyecto surge con el deseo de unir generaciones a través del oficio, el amor y la pasión por la tierra.
Padre e hijo, ambos enólogos, trabajan codo a codo. No se trata solo de elaborar vino, sino de construir un legado. La viña es el lugar donde se encuentran la tradición y la innovación, el conocimiento heredado y la mirada fresca de lo nuevo. Pero, sobre todo, es el espacio donde cada integrante de la familia encuentra su lugar.
Cada familiar es una cepa. Con su carácter, con su impronta, con sus historias. Como en una buena copa, se mezclan la fortaleza, la elegancia, la frescura y la profundidad. En Los Bisole, cada botella lleva un poco de todos, porque en cada vendimia se celebra lo que son: un clan que trabaja unido, que se respeta, se cuida y se divierte.
Los Bisole no es solo una marca: es una mesa larga, una charla eterna, una copa sincera. Es un vino con alma familiar, con carácter propio y con ganas de ser compartido. Porque al final del día, lo que importa es brindar juntos.
| Prix | 30,85 € |
|---|---|
| En Stock - Entrega Inmediata | Si |
| Pays de fabrication | Argentine |
| País | Argentina |
| ean | 727373082982 |
| Caves à vin | Los Bisole |
| Type de vin | Rouge |
| Allergènes | Sulfites |
| Apellation | Mendoza - Argentina |
| Uvas Relacionadas | Cabernet Franc |
| Vieillissement | Cosecha |
| Meses Barrica | N/A |
| Graduación | 13.3 |
| Format | Bouteille de 75cl |
| Biologique | Non |
| Végétalien | Non |
| Biodynamique | Non |
| Naturel | Non |
