Le Vin Rouge Caro de Bodegas Caro, nous présente ce vin rouge de D.O Mendoza (Argentine) élaboré avec le cépage Malbec et Cabernet Sauvignon.
Crianza
Ce vin rouge Caro est élevé en fûts de chêne français de la tonnellerie des Domaines à Pauillac (80% d'entre eux de première utilisation) et reste 18 mois dans ces fûts.
Vinification
Les vignobles sont situés au pied de la Cordillère des Andes, à Mendoza, en Argentine. Ce vin rouge est élaboré selon la procédure des grands crus de Bordeaux. Les raisins de Malbec et de Cabernet Sauvignon sont sélectionnés à partir de vignobles qui poussent sur des sols calcaires et calcaires.
Une fois arrivés au chai, ils sont égrappés et transférés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pour la fermentation alcoolique. Ils subissent ensuite une macération de 20 jours où des remontages ont lieu pour favoriser l'extraction naturelle des tanins et la couleur du vin. La fermentation malolactique se déroule naturellement dans les cuves et le vin est transféré en barriques pour commencer son vieillissement.
Caro Winery
Cette cave a été fondée en 1998 par l'association des Domaines Barons de Rotschild (Lafite) et de la famille Catena. Quel était l'objectif ? Faire un vin unique projetant deux variétés et cultures : l'Argentine et la France. La famille Catena a apporté sa connaissance du terroir de Mendonza et donc des meilleures vignes de Malbec, et d'autre part les Domaines Barons de Rotschild ont apporté leur connaissance du Cabernet Sauvignon et l'art de produire de grands vins en assemblant les vignes.
Dès le début, l'objectif de la cave a été de sélectionner les meilleurs terroirs pour magnifier ce mariage de Malbec et de Cabernet Sauvignon.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Caro de Bodegas Caro, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.
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https://vinopremier.com/fr/vin-rouge-caro.html12034Vin Rouge Caro <p><span><span></span></span></p>
<p>Le <strong>Vin Rouge Caro de Bodegas Caro,</strong> nous présente ce vin rouge de <strong>D.O Mendoza</strong> (Argentine) élaboré avec le cépage <strong>Malbec et Cabernet Sauvignon.</strong></p>
<p><strong>Crianza</strong></p>
<p>Ce vin rouge Caro est élevé en fûts de chêne français de la tonnellerie des Domaines à Pauillac (80% d'entre eux de première utilisation) et reste 18 mois dans ces fûts.</p>
<p><strong>Vinification</strong></p>
<p>Les vignobles sont situés au pied de la Cordillère des Andes, à Mendoza, en Argentine. Ce vin rouge est élaboré selon la procédure des grands crus de Bordeaux. Les raisins de Malbec et de Cabernet Sauvignon sont sélectionnés à partir de vignobles qui poussent sur des sols calcaires et calcaires.</p>
<p>Une fois arrivés au chai, ils sont égrappés et transférés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pour la fermentation alcoolique. Ils subissent ensuite une macération de 20 jours où des remontages ont lieu pour favoriser l'extraction naturelle des tanins et la couleur du vin. La fermentation malolactique se déroule naturellement dans les cuves et le vin est transféré en barriques pour commencer son vieillissement.</p>
<p><strong>Caro Winery</strong></p>
<p>Cette cave a été fondée en 1998 par l'association des Domaines Barons de Rotschild (Lafite) et de la famille Catena. Quel était l'objectif ? Faire un vin unique projetant deux variétés et cultures : l'Argentine et la France. La famille Catena a apporté sa connaissance du terroir de Mendonza et donc des meilleures vignes de Malbec, et d'autre part les Domaines Barons de Rotschild ont apporté leur connaissance du Cabernet Sauvignon et l'art de produire de grands vins en assemblant les vignes.</p>
<p>Dès le début, l'objectif de la cave a été de sélectionner les meilleurs terroirs pour magnifier ce mariage de Malbec et de Cabernet Sauvignon.</p>
<p>Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Caro de Bodegas Caro, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.</p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-tinto-caro-vinopremier_1.jpg46outofstock4638.0165279256200000https://vinopremier.com/media/catalog/product/v/i/vino-tinto-caro-vinopremier_1.jpg/Default Category/Default Category/Vins/Default Category/Vins/Dénominations/Default Category/Vins/Vin rouge/Default Category/Vins/Vin International/Default Category/Vins/Cépages/Default Category/Vins/Cépages/Malbec/Default Category/Vins/Vin International/Argentina/Default Category/Vins/Cépages/Cabernet Sauvignon2021-09-20T15:01:00+0000
Ce vin présente une couleur sombre intense avec des reflets violets.
NEZ
Au nez, les arômes complexes de framboise, de poivre noir, de violette et de clou de girofle sont rehaussés par de douces notes de chocolat amer.
BOUCHE
En bouche, le vin présente un grand équilibre, une acidité rafraîchissante et des tanins mûrs qui renforcent son harmonie et sa douceur en bouche. Il gagnera sans doute en complexité en vieillissant en bouteille.