Vin Rouge Conde de los Andes

Ce vin rouge Conde de los Andes est élaboré à partir de raisins 100% Tempranillo d'un âge moyen de 50 ans.

Vinification

Vendanges manuelles et en caisses au début du mois d'octobre. Fermentation de 21 jours en cuves inox. Remontage quotidien pour obtenir une meilleure extraction et une plus grande intensité de la couleur. 14 mois en fûts de chêne français et 12 mois en bouteille, la moitié des fûts étant neufs.

Au cœur de La Rioja Alta

Il se trouve au cœur de la Rioja Alta, à quelques kilomètres de Haro et de Briones, dans une petite ville qui a une longue histoire viticole, comme en témoignent ses manoirs des XVIIe et XVIIIe siècles.

Depuis 2014, ce domaine viticole a repris l'héritage de l'ancienne maison Paternina et de la marque historique Conde de los Andes, l'un des grands noms de la viticulture et de la culture du vin de la Rioja.

Aujourd'hui, avec l'aide de la famille Murúa, Bodegas Ollauri-Conde de los Andes reprend une tradition vieille de plusieurs siècles. C'est en 1894 que Federico Paternina a créé la cave moderne où ses ancêtres fabriquaient et conservaient le vin depuis le XVe siècle.

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