Vin Doux Domaine de Montahuc Muscat

Vino Dulce Domaine de Montahuc Muscat

El Vino Dulce Domaine de Montahuc Muscat, es un vino pertenece a la bodega de Poudou y Chozas Carrascal y tiene una denominación de origen protegida Muscat de Saint Jean de Minervois.

Vinos elaborados con una variedad 100% Moscatel de grano menudo. Para la elaboración de este vino Dulce Natural se han cuidado todos los detalles, comenzando por la vendimia en cajas de la uva madura, desfangado del mosto durante 4 días, posterior trasiego y arranque de fermentación a temperatura muy baja. Se para la fermentación con adición de alcohol vínico hasta el 15%. Más de la mitad del alcohol de este vino dulce natural procede de la fermentación, y todo el azúcar (120 g/l) de la propia uva.

Se recomienda servir a una temperatura entre 6 y 8ºC.

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