Vin Blanc Verdejo Codonal Vinum Nobile

Vinum Codonal Verdejo Vin Blanc Nobile
 
Le vin obtenu est l'un des meilleurs vins blancs de l'Espagne et du monde, de l'ordre de "Verdejo", et pour le prouver, rien de mieux que de dégustation. Ils obtiendront un monde de sentiments, la fraîcheur, la saveur, nuances de couleur, fruité et l'acidité naturelle, son propre cépage, ce qui est remarquable pour son équilibre et sa finesse. Son bouquet si particulier et en harmonie avec leur image, se dresse au-dessus des normes de qualité de l'industrie.
 
Ceci ne peut être réalisé, parce que dans sa ville natale, Aldeanueva DE CODONAL, (Ségovie) et 5 villes environnantes de Ribera del Voltoya-il des meilleures vignes Verdeja Espagne. Il ya plus de 220 hectares. souches de pré-filoxéricas verre, debout franc et certains centenaires (bicentenaire) unique au monde, qui ont été cultivées à l'époque romaine par nos ancêtres, et entretenu de génération en génération jusqu'à aujourd'hui. Ces vieilles vignes, qui sont transmis à la vigne et à différencier les nuances sensorielles propres à chaque culture.
 
Mais ce qui le rend vraiment unique et donne de la valeur à nos vignes et leurs raisins Verdejo, sont les terres de la chanson (codons) et de sable, unique en Espagne, où les souches sont plantés. Ces «terroir authentique" avec des caractéristiques particulières, ainsi que de l'altitude (864 mètres au dessus du niveau de la mer) et les températures extrêmes, avec des gelées sévères en hiver et très chaud jour d'été et la chute brutale des températures par nuit à l'échéance rend un fruité durable, sensorielles et organoleptiques entre eux ne ressemble à aucun autre cépage blanc. La structure même des terres (crêtes et de sable) et l'altitude d'entre eux étaient ce qui a empêché, dans la fin du XXe siècle XIXe et au début, l'épidémie de phylloxéra qui a balayé presque tous les vignobles d'Europe, ne pas le faire ici, en gardant sa culture dans ce domaine et pour cette variété dans le verre, puis tout comme aujourd'hui.
 
Méthodes Un élagage, la récolte et la sélection manuelle des raisins à l'ancienne, et acceptée à différentes étapes contrôlées par le courant DO Roue, est rejoint par un processus continu, attentif et professionnel, où les levures possédez environnement, aider à la fermentation mieux et particulière en fûts de chêne français de meilleur, ce qui donne la personnalité du vin caractéristique et particulière que vous avez. Nous pouvons dire que notre terre et de ses habitants parlent à travers leur vin et ce à travers leurs raisins, mais surtout pour leur navire vieux vignes transmis de génération en génération.
 
La bouteille de Bourgogne, pour préserver la lumière du vin sombre, la qualité du liège naturel et longue durée de vie, pour les préserver, la bonne température pour les maintenir dans la cave, et un emballage spécial pour les bouteilles restent en position horizontale, assurez- le vin est conservé pendant plusieurs années sans perdre leurs qualités réelles et peut atteindre le consommateur en parfait état à la consommation, fidèle à son nom NOBILE VINUM CODONAL.
 
Les vieilles vignes, pré-filoxéricas et stand-franc, comme on l'a précédemment travaillé, vous donnera beaucoup parler à l'avenir. Sa mise en scène sur le marché a commencé avec beaucoup de critiques par des experts.
 
- Alcool 14%
- PH 3,5
Acidité totale 6 -
N'hésitez pas à poser vos questions à notre sommelier lors de l'achat de vin Vino Nobile Vinum Codonal Blanco Verdejo.