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Xarel·lo / Pansá Blanca

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  1. Cava Codorníu Limited Edition Brut
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaCodorniú
    • UvasChardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Codorníu Limited Edition Brut
    12,00 €
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  2. Cava Comte Subirats Brut Rosé
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaGonzalez Byass
    • UvasTrepat
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Comte Subirats Brut Rosé
    4,70 €
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  3. Cava codorníu écologique mais organique
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaCodorniú
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava codorníu écologique mais organique
    9,60 €
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  4. Cava Codorníu Cuvee Barcelone 1872 Brut
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaCodorniú
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Codorníu Cuvee Barcelone 1872 Brut
    13,45 €
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  5. Cava Submarino CV01 Brut Reserva
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaBodega Submarina del Mediterráneo
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Submarino CV01 Brut Reserva
    115,00 €
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  6. Cava Perelada Blue Festival
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaVinos y Cavas Perelada
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Perelada Blue Festival
    7,45 €
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  7. Cava Perelada Stars Brut Reserva
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaVinos y Cavas Perelada
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker91 Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Perelada Stars Brut Reserva
    8,95 €
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  8. Cava Codorníu Prima Vides Brut
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaCodorniú
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Codorníu Prima Vides Brut
    6,90 €
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  9. Cava Raimat Lo Fred de Ponent Brut Reserva 
    • AñadaSin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaBodega Raimat
    • UvasXarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin90 Peñín
    Cava Raimat Lo Fred de Ponent Brut Reserva 
    14,95 €
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    Épuisé
  10. Cava Codorniu Cuvée Original Brut Ecológico
    • Añadasin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaCodorniú
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Codorniu Cuvée Original Brut Ecológico
    7,25 €
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    Épuisé
  11. Cava Signat Brut
    • Añadasin Añada
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • Bodega
    • UvasMacabeo, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Signat Brut
    10,20 €
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    Épuisé
  12. Cava Ramón Raventós Reserva Dissident
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • Bodega
    • UvasChardonnay, Macabeo, Parellada, Pinot Noir, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Ramón Raventós Reserva Dissident
    14,25 €
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    Épuisé
  13. Cava Ramón Raventós Brut Inicial
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • Bodega
    • UvasChardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Ramón Raventós Brut Inicial
    11,65 €
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    Épuisé
  14. Cava Anna de Codorniu Brut
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaCodorniú
    • UvasChardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Anna de Codorniu Brut
    10,05 €
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    Épuisé
  15. Cava Anna de Codorniu Brut 37.5CL
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaCodorniú
    • UvasChardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Anna de Codorniu Brut 37.5CL
    9,10 €
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    Épuisé
  16. Pack de 3 Cava Anna de Codorniu Brut de 20cl
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaCodorniú
    • UvasChardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Pack de 3 Cava Anna de Codorniu Brut de 20cl
    10,17 €
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    Épuisé
  17. Cava Codorníu Mediterranéen Brut
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaCodorniú
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Codorníu Mediterranéen Brut
    7,40 €
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    Épuisé
  18. Cava Codorníu Clásico Brut
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaCodorniú
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Codorníu Clásico Brut
    7,40 €
    Ajouter à la liste d'achats
    Épuisé
  19. Cava Codorníu Cuvee Barcelone 1872 Brut Rosé
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaCodorniú
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Codorníu Cuvee Barcelone 1872 Brut Rosé
    13,45 €
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    Épuisé
  20. Cava Gran Bach Brut
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaBodega Bach
    • UvasChardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Gran Bach Brut
    6,75 €
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    Épuisé
  21. Cava Delapierre Etiquette Noir Brut
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaCodorniú
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Delapierre Etiquette Noir Brut
    5,00 €
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    Épuisé
  22. Cava Rondel Green Brut
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaCodorniú
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Rondel Green Brut
    5,15 €
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    Épuisé
  23. Cava mas d'Aliaia brut
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaCodorniú
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava mas d'Aliaia brut
    4,45 €
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    Épuisé
  24. Cava Selena Reserva Brut
    • Añada2015
    • Denominación de OrigenD.O. Cava
    • BodegaBvino
    • UvasMacabeo, Parellada, Xarel-lo
    • Puntos Parker Parker
    • Puntos Peñin Peñín
    Cava Selena Reserva Brut
    8,00 €
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La variedad Xarel·lo es una uva blanca española que crece sobre todo en Cataluña. Junto con las uvas de macabeo y parellada es una de las tres variedades tradicionales usadas para hacer el cava; Le aporta cuerpo, estructura y acidez. Está considerada variedad principal en las denominaciones de origen Alella (donde se denomina Pansá blanca), Costers del Segre, Penedés (variedad con mayor superficie de cultivo) y Tarragona, así como en el conjunto de la Denominación Cava, que se extiende por diversas zonas de España. De hecho, además de en Cataluña, también hay algunas hectáreas de esta variedad en Castilla y León, Castilla-La Mancha, Aragón y Extremadura, que son las zonas en las que también se produce Cava. La variedad Xarel·lo es de grano compacto, redondo, de piel fuerte y dulce, más resistente que el macabeo. Es una cepa vigorosa y se puede encontrar desde el nivel del mar hasta los 400 metros de altitud. Las uvas Xarel·lo dan como resultado un vino equilibrado y consistente, aromático, equilibrado, sedoso y sabroso. Los vinos monovarietales de Xarel·lo suelen tener mucho sabor y suelen ser más aromáticos que los de macabeo y parellada. Las percepciones organolépticas de los vinos jóvenes de la variedad Xarel·lo se caracterizan por un sabor fresco y un marcado aroma frutal y floral. Mientras que los vinos de Xarel·lo envejecidos, sometidos a cianzas de roble, presentan carácteres sensoriales más complejos, dando notas de tostados, picante y compota. Actualmente los viticultores están recuperando cepas viejas para crear vinos blancos 100% Xarel·lo, ofreciendo crianzas equilibrados, de estructura corporal, secos, con una acidez que les imprime frescura y de aromas complejos. Los vinos con uva Xarel·lo, con cortas criazas en barrica, marinan con quesos suaves, pescados y mariscos, arrroces y carnes blancas.