Vin Rouge Joven con Crianza Sayago (830)

Dehesa de Cadozos présente ce vin de Castilla y León (Espagne), créé à partir de raisins Tempranillo et le Pinot Noir et le format présenté dans 0,75 L.

Sayago (830) 2010

type: jeune vin rouge Crianza.

Producteur: Dehesa de Cadozos.

Région viticole: Castilla y León (Espagne). les raisins, Tempranillo et Pinot Noir Bouteille, 0,75 L.

Evaluation; Un vin primaire? Reprendre arômes. sent CV vie, des fruits frais, offre des arômes primaires de pureté, saveurs de Tempranillo ... jusqu'à ce que nous commençons à créer le doute.? Tempranillo-vous? Si nous connaissons la composition peut comprendre pourquoi certaines des notes qui apparaissent avec le temps dans le verre, fumé en particulier, mais qui Cate aveuglément sachant seulement que c'est un vin zamorano, vous serez surpris certainement.

Sayago a un ensemble inhabituel, 85% tempranillo et 15% de pinot noir, mais très bien fait. n'est pas un vin très complexe, mais ne comprend pas comment il est simple pas, est un vin directe, avec des arômes propres, très bien fait et accessible, il est si facile de Bois c'est presque addictif.

Leur aspect est dense, moyen-élevé, tempranillo règne. Et le nez est particulièrement intéressant en raison de la prédominance de fruits, enrichi avec des notes de poivre noir, crayon de bois et une fumée douce (à partir de pinot noir, peut-être?). Le bois est parfaitement intégré tanins ne semblent pas très tard, sans déranger. C'est un vin équilibré avec une bonne corps, tout frais avec une touche subtile de douceur en bouche, laissant à nouveau une finale fumée en finale.

Un vin qui se présente comme le tempranillo, mais est rejeté comme le pinot noir, intéressant et riche. Essayez-le avec des plats de viande assez gras, saucisses et jambon, et un bon ragoût de canard. 'Fin ll la bouteille;!

Accords: canard / saucisse / jambon / fumé;

vieillissement: Âgé de 7 mois en fûts de chêne français.

Graduation: 14,0%.

Optimum température, entre 16ºC et 18ºC de service.

Recommandations la consommation et la conservation.

Boire dès maintenant ou à conserver jusqu'en 2017.

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