Vin Blanc Mirlo

Le Vin Blanc Mirlo de Bodega Alegre Wines & Spirits est un vin blanc de Rueda, élaboré à partir de raisins 100% Verdejo.

Ce vin est un hommage à la variété par excellence de la région de La Seca (Valladolid). Un vin fait avec passion, le juste équilibre entre la fermentation en barrique et la fraîcheur, l'onctuosité en bouche et l'acidité.

Les raisins proviennent d'un vignoble composé de vieilles vignes âgées de 50 à 70 ans, plantées en gobelet. Les vignes, dans le cadre historique connu sous le nom de Tresbolillo, sont regroupées cinq par cinq.

Le sol est argilo-limoneux, recouvert de cailloux, ce qui est très important pour des raisins de qualité. Les sables en surface (étant donné la proximité du fleuve, à 700 mètres d'altitude) et le climat continental avec ses forts contrastes jour-nuit couvrent les raisins de tout leur caractère.

Vinification : La moitié de la fermentation se fait dans des fûts de 300-500 litres et l'autre moitié dans des cuves en acier inoxydable, où le vin repose avec ses lies fines pendant 5 mois, jusqu'au moment où les deux vins sont assemblés. Le bois est utilisé pour arrondir, pour donner du corps au vin, pas pour le déguiser avec des arômes boisés.

Cave Alegre Wines & Spirits

Alegre Wines & Spirits est le nouveau projet de Toni Omedes Alegre, quatrième génération d'une famille dédiée aux vins et spiritueux depuis 1910. Les produits AWS sont créés avec amour et dévouement, tant le contenu que la conception de chaque bouteille sont soignés dans les moindres détails.

Dans un marché qui tend parfois à la dépersonnalisation, AWS entend revenir aux origines et offrir l'excellence et la proximité... un produit d'atelier qui reflète l'âme de l'entreprise.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin blanc Mirlo, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.