Vin Rouge Paseante La Treta

Vinos del Paseante est heureux de présenter sa plus récente addition à sa ligne de produits distinguée : le Vin Rouge Paseante La Treta, avec la prestigieuse Appellation d'Origine Empordà. Ce vin est élaboré à partir des cépages Cariñena et Garnacha Tinta.

Le Vin Rouge Paseante La Treta est un exemple exquis de la manière dont les variétés autochtones peuvent donner lieu à des créations remarquables. L'assemblage de Cariñena et Garnacha Tinta démontre la capacité des œnologues à fusionner le meilleur de chaque cépage, créant une harmonie de saveurs et d'arômes qui reflètent le caractère distinctif de l'Empordà.

Le processus d'élaboration de ce vin commence par un pressurage doux des raisins, suivi de l'extraction méticuleuse des pépins pour garantir des saveurs pures et authentiques. Les raisins fermentent ensuite à une température contrôlée, utilisant des levures sélectionnées qui apportent complexité et caractère au vin. Mais c'est ici que la véritable magie commence : pendant ce temps, les peaux restent en contact avec le moût, ce qui apporte une profondeur exceptionnelle et une texture riche au liquide en évolution.

La fermentation malolactique, une autre étape cruciale dans l'élaboration des vins rouges de haute qualité, a lieu après le pressurage. Cette phase contribue à la douceur et à la rondeur du vin, ajoutant une touche soyeuse à son profil sensoriel. La dévotion de Vinos del Paseante à chaque détail se reflète dans le temps consacré au processus, permettant au vin d'atteindre son plein potentiel avant de passer à l'étape finale.

Avant la mise en bouteille du Vin Rouge Paseante La Treta, il est laissé à maturer et évoluer dans des barriques soigneusement sélectionnées, où les nuances de saveur se précisent et s'intègrent davantage. Cette période de maturation est essentielle pour garantir que le vin atteint sa plénitude avant d'être présenté au public.

Si vous avez des questions lors de l'achat du Vin Rouge Paseante La Treta, n'hésitez pas à contacter le sommelier de notre boutique en ligne, qui vous conseillera sans engagement.