Comprar Vinos D.O. Cebreros
La Denominación de Origen (D.O.) Cebreros es una región vinícola emergente situada en la provincia de Ávila, Castilla y León, España. Establecida oficialmente en 2017, esta denominación busca poner en valor la tradición vitivinícola de la zona, que data de varios siglos atrás. La D.O. Cebreros se caracteriza por su enfoque en la producción de vinos de alta calidad, elaborados principalmente a partir de uvas autóctonas cultivadas en un entorno natural privilegiado.
La D.O. Cebreros abarca un total de 35 municipios, con una extensión de viñedos que supera las 1,200 hectáreas. Los viñedos se encuentran en un rango de altitudes que oscila entre los 400 y 1,200 metros sobre el nivel del mar, lo que proporciona una gran diversidad de microclimas. Los suelos predominantes son de naturaleza granítica y pizarrosa, lo que aporta a los vinos una mineralidad distintiva y una excelente capacidad de envejecimiento.
Las variedades de uva más destacadas en la D.O. Cebreros son la Garnacha Tinta y la Albillo Real. La Garnacha Tinta es la variedad principal y se cultiva en viñedos viejos, muchos de ellos con más de 50 años de antigüedad. Estos viñedos producen vinos tintos con una notable concentración, carácter frutal y una acidez equilibrada. Los vinos de Garnacha de Cebreros se distinguen por su elegancia, complejidad y capacidad de guarda. Por otro lado, la Albillo Real es una variedad blanca autóctona que da lugar a vinos frescos, aromáticos y con una buena estructura.
El clima de la región es continental, con inviernos fríos y veranos cálidos, lo que favorece una maduración lenta y completa de las uvas. Esta combinación de factores climáticos y geológicos, junto con el trabajo meticuloso de los viticultores, resulta en vinos únicos que reflejan fielmente el terruño de Cebreros.
La D.O. Cebreros ha ganado reconocimiento rápidamente tanto a nivel nacional como internacional, gracias a la calidad y singularidad de sus vinos. La región está comprometida con la sostenibilidad y la recuperación de viñedos históricos, lo que contribuye a la preservación del patrimonio vitivinícola y a la producción de vinos excepcionales.
La D.O. Cebreros abarca un total de 35 municipios, con una extensión de viñedos que supera las 1,200 hectáreas. Los viñedos se encuentran en un rango de altitudes que oscila entre los 400 y 1,200 metros sobre el nivel del mar, lo que proporciona una gran diversidad de microclimas. Los suelos predominantes son de naturaleza granítica y pizarrosa, lo que aporta a los vinos una mineralidad distintiva y una excelente capacidad de envejecimiento.
Las variedades de uva más destacadas en la D.O. Cebreros son la Garnacha Tinta y la Albillo Real. La Garnacha Tinta es la variedad principal y se cultiva en viñedos viejos, muchos de ellos con más de 50 años de antigüedad. Estos viñedos producen vinos tintos con una notable concentración, carácter frutal y una acidez equilibrada. Los vinos de Garnacha de Cebreros se distinguen por su elegancia, complejidad y capacidad de guarda. Por otro lado, la Albillo Real es una variedad blanca autóctona que da lugar a vinos frescos, aromáticos y con una buena estructura.
El clima de la región es continental, con inviernos fríos y veranos cálidos, lo que favorece una maduración lenta y completa de las uvas. Esta combinación de factores climáticos y geológicos, junto con el trabajo meticuloso de los viticultores, resulta en vinos únicos que reflejan fielmente el terruño de Cebreros.
La D.O. Cebreros ha ganado reconocimiento rápidamente tanto a nivel nacional como internacional, gracias a la calidad y singularidad de sus vinos. La región está comprometida con la sostenibilidad y la recuperación de viñedos históricos, lo que contribuye a la preservación del patrimonio vitivinícola y a la producción de vinos excepcionales.