Vin Pétillant 100% Pansa Blanca

Notes de dégustation de Mousseux 100% Pansa Blanca
Mousseux 100% Pansa Blanca:
Le cépage de ce vin est 100% Pansa Blanca.
Il appartient à D.O.  Alella.
Ce vin provient d'un vignoble situé à Sant Fost de Campsentelles Pédo de gravier concassé et 12 ans.
Le développement de cette Cava Brut Nature se fait par la méthode traditionnelle (champenoise) deuxième fermentation en bouteille pendant 9 mois de vieillissement en rime.
La température idéale pour servir ce vin est entre 5-7 º C.
Comme pour l'appariement de vin mousseux 100% Pansa Blanca irait bien avec le poisson, la viande, des desserts ou du riz.
Notes de dégustation sur le vin Pétillant à 100% Pansa Blanca:
À la lumière a une couleur jaune paille.
Sur le nez des arômes rappelant le vieillissement comme le pain sec ou de la levure. Aussi un fond fruité.
La bouche est un vin souple et rond. Son sécheresse est compensée par des tons crème.