Cava Codorníu Cuvee Barcelone 1872 Brut

Il Cava Codorníu Cuvee Barcelone 1872 Brut Il est un étincelant exceptionnel élaboré des variétés classiques de Macabeo, Xarel·lo et Parellada. Ce creusement C'est un hommage émotionnel à l'année au cours de laquelle la première bouteille de cava est née, grâce à la vision de Josep Raventós. Dans ce mousseux, la tradition de la fabrication du cava est récupérée avec les mêmes variétés qui ont donné naissance à cette boisson unique. De plus, sa présentation dans une bouteille inspirée des vitraux modernistes de la cave Codorníu lui donne une touche de distinction et d'élégance.

La qualité et l'expressivité de Cuvée Barcelone 1872 Brut Ils ont été reconnus par le prestigieux critique de vins James Suckling, qui lui a donné 90 points dans son évaluation de 2020. Ses arômes de fruits, son crémeuse et sa saveur élégante font de ce cava une option irrésistible pour profiter à tout moment de la journée. Du petit-déjeuner, brunch, nourriture, apéritif au dîner, ce cava est un choix réussi pour accompagner une grande variété de plats.

La sélection minutieuse des variétés utilisées dans l'élaboration de Cuvée Barcelone 1872 Brut Comprend des raisins locaux du FAIRE. Creusement, comme lui Macabeo, Xarel·lo et Parellada, qui proviennent de vignobles situés dans la zone préalable du Pénade. La récolte est effectuée de fin août jusqu'à fin septembre, garantissant une bonne maturation des raisins qui conserve leur acidité et offre un potentiel de vieillissement exceptionnel.

Ce cava est un accord parfait pour un large éventail de plats de notre riche gastronomie. Des entrants froids, des collations, des assortiments de saucisses et de fromage aux plats tels que du pain avec des tomates, des sardines, des escargots, des ragoûts de viande blanche, du riz, de la mer et de la montagne, des cannelloni et de l'esccadella. Cuvée Barcelone 1872 Brut C'est une expérience culinaire en soi.

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