Vino Tinto Quinta Soalheira
ean
5601129034614
8,90 €
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El Vino Tinto Quinta Soalheira es una joya vinícola que rinde homenaje a las ricas tradiciones de la región del Douro. Este vino, procedente de la primera Quinta adquirida por los hermanos Borges en 1904, se erige como un testimonio vivo de la herencia histórica y la pasión por la vinificación que caracteriza a la familia Borges.
La composición única de las uvas, compuesta por variedades autóctonas como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão y Sousão, refleja la diversidad y autenticidad de la región del Douro. Cada cepa aporta sus características distintivas, creando una mezcla equilibrada y compleja que captura la esencia misma del Douro.
El proceso de vinificación y envejecimiento es una obra maestra de la técnica y la dedicación. Después del despalillado total y el suave estrujado de las uvas, se realiza una breve maceración pre-fermentativa, seguida de una fermentación en curtimenta durante aproximadamente 6-8 días a una temperatura controlada de 28 °C, con remontajes frecuentes. Tras la fermentación alcohólica, se separa el vino de las masas con las que fermentó. Posteriormente, el vino experimenta la fermentación maloláctica en cubas, seguida de un envejecimiento en barricas de roble francés durante 9-12 meses.
El envasado se lleva a cabo bajo condiciones óptimas, con procesamiento en atmósfera inerte y desoxigenación total de la botella para preservar su frescura y complejidad.
Quinta Soalheira es parte integral de las tres Quintas de Borges, junto con Quinta de Simaens y Quinta de São Simão da Aguieira. Cada Quinta aporta características únicas que resaltan el terroir y las especificidades de cada región. Este vino representa el alma y la personalidad de la Quinta Soalheira, destacando su contribución única al mundo del vino del Douro. Con cada sorbo, los amantes del vino pueden sumergirse en la autenticidad y la riqueza histórica que define a esta región vinícola icónica.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Quinta Soalheira, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
DU VIN
Rouge
% VOL.
13.5-14
ANCIEN
2016
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Portugal
Région
Douro
Raisin
SousãoTinta Barroca
Tinta Çao
Tinta Roriz
Touriga Franca
Touriga Nacional
Vieillissement du vin
Crianza10 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
Douro - PortugalNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Color rubí denso.
NEZ
Presenta un aroma fresco, donde predomina la presencia de notas de ciruela negra, rodeadas de notas de flor de naranjo combinadas con vainilla, resultado del envejecimiento en barrica.
BOUCHE
Marcado por una boca rica y estructurada, presenta buen volumen con taninos elegantes, cuya acidez ofrece frescura. Postgusto largo y persistente.LES ACCOUPLEMENTS
Fromages affinés
Légumineuses et plats à la cuillère
Viande rouge
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VINHOS BORGES: RES NON VERBA. Nuestro lema proviene del latín y significa "actos y no palabras". ¡Estamos orientados al cliente y brindamos servicios excelentes y orientados a la acción para hacerlo realidad!
La Sociedade dos Vinhos Borges, fundada en 1884 por los hermanos António y Francisco, es una de las principales empresas vitivinícolas de Portugal. Su éxito se debe a la combinación de tradición, conocimientos centenarios, dedicación a la tierra y pasión por el vino. Reconocen que la excelencia de los vinos portugueses es una de las razones de su afirmación a nivel mundial. Por ello, Borges invirtió desde temprano en la calidad y diferenciación de su producción, estando presente actualmente en más de 60 mercados en los cinco continentes.
Hoy en día, bajo la propiedad de la familia Vieira (Grupo JMV), Borges continúa haciendo historia en el mundo del vino, con una producción anual de más de 6 millones de botellas. Cuenta con fincas en las regiones del Douro, Dão y Vinhos Verdes, así como tres centros de vinificación en cada una de estas regiones.
En Felgueiras, corazón de la región demarcada de los Vinhos Verdes, Borges ha construido uno de los centros de producción más modernos de Portugal, con una capacidad de vinificación de 2,5 millones de litros y una capacidad de almacenamiento de 9 millones de litros. Aquí se encuentra la línea de embotellado de vinos tranquilos y espumosos, así como la bodega para el envejecimiento del espumante.
La creación de estas infraestructuras fue fundamental para asegurar un control más eficaz de los altos estándares de calidad de la empresa. Borges obtuvo las certificaciones BRC e ISO 9001, reconocidas internacionalmente, como parte de una decisión estratégica para potenciar continuamente el rendimiento general, manteniendo siempre el enfoque en ofrecer productos y servicios de calidad a todos los clientes.
Finalmente, la Sociedade dos Vinhos Borges sigue incorporando en todas sus fincas el régimen de producción integrada, un sistema de producción basado en buenas prácticas agrícolas, con una gestión racional de los recursos naturales y que privilegia la utilización de mecanismos de regulación natural como alternativa a los factores de producción, promoviendo así la agricultura sostenible.
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Plus d'infos
| En Stock - Entrega Inmediata | Si |
|---|---|
| ean | 5601129034614 |
| Caves à vin | VINHOS BORGES |
| Allergènes | Sulfites |
| Apellation | Douro - Portugal |
| Uvas Relacionadas | Sousão, Tinta Barroca, Tinta Çao, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional |
| Vieillissement | Crianza |
| Meses Barrica | 10 mois |
| Graduación | 13.5-14 |
| Format | Bouteille de 75cl |
| Végétalien | Non |