Vin Rouge Pólvora

Le vin rouge Pólvora de Vins de la Memòria, présente ce vin D.O. Conca de Barberà (Catalogne, Espagne), élaboré à partir de cépages 100% Trepat.

Vins de la Memòria est le rêve devenu réalité de Xavi Nolla qui, après avoir appris la vie de son grand-père, a décidé de faire des vins pour rendre hommage à tous ces hommes et femmes qui ont souffert pendant la guerre civile espagnole. Ces vins naissent et sont élaborés dans les mêmes champs où s'est déroulée la bataille de l'Ebre.

Pólvora provient d'un vignoble de 1,5 hectare situé à 410 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il s'agit d'un vignoble entièrement biologique dont le rendement est limité à 6 000 kg par hectare. Les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de leur maturation.

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