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Vino Tinto Legado de Orniz Cindus de las bodegas Legado de Orniz, D.O. Toro.
Cindus es uno de los vinos firmados por la enóloga española Enriqueta Celemín y por el enólogo argentino Diego Alberto Ribbert. Se trata de un monovarietal de Tinta de Toro muy fiel a la esencia de la zona: potencia, sabor y carácter.
Viñedos propios de 40 y 60 años ubicados en San Román de Hornija.
Vendimia manual. Selección de racimos. Maceraciones prefermentativas en frío para conservar sus intensas frutas rojas. Hollejos macerados y fermentados entre 24 a 26 ºC, durante 22 a 24 días. Desarrolla fermentación maloláctica en barricas de roble francés, para luego integrarse durante su crianza de 6 meses. Embotellado sin filtrar.
Si tiene duda a la hora de comprar el Vino Tinto Legado de Orniz Cindus, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
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<p><span class="ficha-icon"></span><span>Viñedos propios de 40 y 60 años ubicados en San Román de Hornija.</span></p>
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NOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Couleur rouge cerise bigarreau avec de jolis reflets violets.
NEZ
Au nez, il est frais avec une forte concentration de fruits, mettant en évidence les fruits rouges intégrés aux arômes délicats fournis par ses 6 mois en chêne français.
BOUCHE
En bouche, il est vibrant, avec une concentration moyenne et une grande expression de fruits mûrs et épicés. Intensité moyenne et persistante en bouche grâce à ses tanins doux et ronds.
Viandes blanches
Charcuterie et saucisses