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El Vino Tinto David Perica Selección Familiar D.O.Ca. Rioja es una joya enológica nacida del respeto por la tradición, la precisión técnica y la pasión por el viñedo. Elaborado por Bodegas Perica, este vino representa el equilibrio perfecto entre la elegancia del Tempranillo (75%) y la intensidad de la Maturana (25%), dos variedades que, combinadas, dan origen a una expresión compleja, moderna y profundamente arraigada al terroir de la Denominación de Origen Calificada Rioja.
La vendimia se lleva a cabo manualmente y en pequeñas cajas, garantizando que cada racimo llegue en óptimas condiciones a la bodega. Solo se cosecha cuando las uvas alcanzan su madurez alcohólica y fenólica ideal, asegurando así la máxima calidad y pureza aromática. Antes de su elaboración, los racimos pasan por dos estrictas selecciones: la primera, en el propio viñedo, donde únicamente se eligen los racimos perfectos; y la segunda, en bodega, mediante mesa de selección de grano, lo que permite trabajar exclusivamente con la fruta más noble.
El proceso continúa con una maceración prefermentativa en frío durante 24 horas, técnica que ayuda a extraer el color, los aromas frutales y la estructura tánica de forma delicada. Posteriormente, el vino realiza su fermentación alcohólica y maloláctica en tinas de madera de roble francés de 6.500 litros, aportando complejidad, suavidad y una textura aterciopelada inconfundible.
La crianza se prolonga entre 12 y 14 meses en barricas bordelesas de roble francés, donde el vino adquiere sus matices más elegantes: notas de cacao, vainilla, especias dulces y toques tostados que se integran armoniosamente con la fruta roja madura. Después, reposa un mínimo de 10 meses en botella dentro de los calados de la bodega, donde alcanza su punto óptimo de equilibrio antes de salir al mercado.
A la vista, el David Perica Selección Familiar muestra un color rojo picota intenso con reflejos violáceos. En nariz, despliega un abanico aromático donde predominan los frutos del bosque, las flores secas y la madera fina. En boca es redondo, amplio y persistente, con taninos sedosos y un final elegante que invita a seguir disfrutando.
Para quienes buscan comprar vino con carácter, autenticidad y el sello distintivo de una de las bodegas más emblemáticas de Rioja, el Vino Tinto David Perica Selección Familiar D.O.Ca. Rioja es una elección inmejorable.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto David Perica Selección Familiar, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online, quien le asesorará sin compromiso.
Fromages affinés
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Viande rouge
Perica: UNA BODEGA CON CARÁCTER PROPIO.
Bodegas Perica es una bodega familiar con más de 100 años de historia en Rioja, reconocida por sus vinos de carácter elaborados con uvas procedentes de viñas propias, muchas de ellas centenarias. Su éxito se basa en la combinación de tradición, sostenibilidad y tecnología moderna para ofrecer una expresión auténtica del paisaje riojano y de su cultura vitivinícola.
Fundada por Juan García hace más de un siglo, la bodega está hoy en manos de la cuarta generación familiar, que mantiene viva la pasión y el respeto por la tierra y los vinos regionales. Con más de 150 hectáreas de viñedos en la Rioja Alta, repartidos entre San Asensio, Briones y San Vicente de la Sonsierra, Bodegas Perica garantiza calidad, arraigo territorial y un control total del proceso desde la cepa hasta la botella.
La bodega cultiva variedades clásicas de Rioja como Tempranillo, Viura, Garnacha, Mazuelo, Graciano y el poco común Tempranillo Blanco, adaptándose a distintos suelos y altitudes que aportan diversidad y complejidad a los vinos.
El compromiso con el entorno se refleja en una filosofía de trabajo respetuosa y consciente, que busca preservar la biodiversidad, reducir el impacto ambiental y mantener el equilibrio natural del viñedo. La gestión sostenible, tanto en el campo como en la bodega, se traduce en prácticas responsables que garantizan la continuidad del paisaje vitícola y la calidad de las uvas generación tras generación.
El resultado son vinos expresivos, equilibrados y fieles al terroir riojano, capaces de transmitir la identidad de cada parcela y el carácter del año de cosecha. Con una amplia gama que abarca desde vinos jóvenes hasta reservas y ediciones limitadas, Bodegas Perica se consolida como un referente en Rioja, símbolo de autenticidad, familia y compromiso con la excelencia.
| Prix | 18,50 € |
|---|---|
| Pays de fabrication | Espagne |
| País | España |
| ean | 8412643006301 |
| Caves à vin | Perica |
| Type de vin | Rouge |
| Allergènes | Sulfites |
| Apellation | D.O.Ca Rioja |
| Uvas Relacionadas | Maturana Tinta, Tempranillo |
| Vieillissement | Crianza |
| Meses Barrica | 12 mois |
| Graduación | 13.5 |
| Format | Bouteille de 75cl |
| Biologique | Non |
| Végétalien | Non |
| Biodynamique | Non |
| Naturel | Non |
