Vino Tinto Clos Cor Ví Las Hoces

18,35 €

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Bodegas Clos Cor Ví, nos presenta el Vino Tinto Clos Cor Ví Las Hoces de la denominación de origen Utiel-Requena, elaborado a partir de las variedades de las uvas 100% Bobal. Este vino procede de viñedos seleccionados situados en el interior de la provincia de Valencia, en un entorno marcado por barrancos y formaciones geológicas que dan nombre al vino. La combinación de altitud, clima continental con influencia mediterránea y suelos calizos y pobres permite obtener uvas con gran concentración, intensidad aromática y excelente equilibrio.

La variedad Bobal, autóctona de la zona, muestra aquí su perfil más serio y estructurado. Tras una cuidadosa vendimia, el vino realiza una fermentación controlada y posteriormente una crianza en barricas de roble que aporta complejidad, redondez y elegancia sin enmascarar la expresión varietal.

En nariz ofrece una gran intensidad, con notas de fruta negra madura como mora y ciruela, acompañadas de matices de especias dulces, cacao y ligeros tostados procedentes de la madera. En boca es potente, estructurado y equilibrado, con taninos maduros bien integrados y una acidez que aporta frescura. El final es largo, persistente y con recuerdos especiados y minerales.

Se trata de un vino gastronómico ideal para acompañar carnes rojas, asados, platos de caza, guisos tradicionales o quesos curados. Para disfrutar plenamente de su complejidad se recomienda servir entre 16 ºC y 18 ºC, temperatura que permite apreciar su estructura y riqueza aromática.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Clos Cor Ví Las Hoces póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.

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Accesibilidad
Non
DU VIN
Rouge
% VOL.
14,5
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
España
Région
Comunidad Valenciana
Raisin
Bobal
Vieillissement du vin
Crianza
16 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. Utiel Requena
Écologique

NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
Rojo picota intenso de capa media-alta, limpio y brillante. Presenta ligeros matices violáceos en el borde que evidencian su juventud.
NEZ
Muy expresivo y de gran intensidad aromática, dominado por notas de fruta negra madura, acompañadas de recuerdos florales a violetas, especias dulces y sutiles toques de cacao. Con la aireación aparecen matices más frescos junto a un fondo mineral y liger
BOUCHE
Entrada suave con acidez equilibrada y taninos maduros bien integrados. Destacan sabores de fruta roja acompañados de notas especiadas y un carácter mineral. Vino persistente, envolvente y ligeramente goloso, con un final largo y agradable.

LES ACCOUPLEMENTS

Fromages affinés
Viande rouge

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Prix 18,35 €
Pays de fabrication Espagne
País España
Caves à vin Clos Cor Ví
Type de vin Rouge
Allergènes Sulfites
Apellation D.O. Utiel Requena
Uvas Relacionadas Bobal
Vieillissement Crianza
Meses Barrica 16 mois
Graduación 14,5
Format Bouteille de 75cl
Écologique Écologique
Biologique Non
Végétalien Non
Biodynamique Non
Naturel Non