Vino Tinto Antonio Piernas Monastrell

Vino Tinto Antonio Piernas Monastrell 2018

Las características de este vino fueron definidas hace más de 40 años cuando los agricultores seleccionaban las cepas más productivas para plantar.

Ante el vigor de dicha parcela y producciones de entre 7 y 10 kilogramos por planta de media, se presentó el reto de intentar hacer un gran vino por parte de la bodega de una parcela en la que a priori era casi imposible obtenerlo. Mediante el control de la viticultura durante estos últimos años, Jorge Pierna ha conseguido equilibrar la parcela reduciendo su vigor y producciones por cepa. El aclareo de racimos llega hasta el 50%, dejando así unas producciones de unos 3 kilos por planta de media. El resultado es un estupendo vino parcelario de muy escasa producción.

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