Vin Rouge Ángel Garnacha

ean
8437009257135
9,50 €

Ángel est un vin rouge produit par Bodegas y Viñedos Ilurce avec des raisins 100% Garnacha provenant de vignes de plus de 50 ans. Ce vin a subi un court vieillissement en fûts de chêne français.

- Millésime 2019 : Médaille d'or au concours "Grenaches du Monde 2021".

- 90 Tim Atkin 2020 Rapport spécial Rioja.

Histoire

En 1965 et après avoir terminé leur service militaire, ANGEL et Roque, respectivement notre oncle et notre grand-père, ont planté le vignoble dont nous tirons le vin qui porte aujourd'hui leur nom.

Ce vin provient de notre domaine "La Casilla del Rihuelo", un vignoble de 6 hectares situé sur les pentes du Monte Yerga à une altitude de 340 mètres, dans la ville d'Alfaro. Dans ce vignoble, la variété prédominante est le Garnacha (95%), avec des vignes de différentes variétés dispersées dans la parcelle. Il a été planté en 1965 dans un cadre royal. Il s'agit d'un vignoble cultivé en gobelet avec une culture très respectueuse de l'environnement, avec un sol de limon sableux.

Ce millésime contient également des raisins de notre vignoble "Serrano". Un vignoble de Garnacha de 70 à 80 ans, cultivé en gobelet.

Vinification

Les raisins sont récoltés à la main et transportés dans des caisses de 300 kg. Ces caisses sont réfrigérées dans une chambre afin que les raisins entrent dans la cuve à basse température.

Les raisins sont macérés à froid dans la cuve avant la fermentation pour compléter l'extraction qui a lieu pendant la fermentation alcoolique. Il est vieilli pendant 4 à 6 mois en chêne français.

Il s'agit d'un vin qui n'a subi aucun traitement, qui peut présenter un léger dépôt au fond de la bouteille en raison de son évolution naturelle.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rouge Angel Garnacha, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.

 

DU VIN
Rouge
ANCIEN
2019
FORMAT
Bouteille de 75cl
PRIX
90 Peñín
COUNTRY
Espagne
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
Rouge pourpre, intensité moyenne-haute.
NEZ
Complexe. Des notes de fruits rouges, des notes balsamiques de garrigue comme le thym, le tout très bien intégré aux notes grillées de son léger vieillissement. Haute intensité.
BOUCHE
Vin rond, équilibré, frais, avec des tanins fins et soyeux et une persistance moyenne en bouche.

LES ACCOUPLEMENTS

Saucisses et noix
Fromages affinés
Viande rouge

SAVOIR Bodegas y Viñedos Ilurce

Bodegas y Viñedos Ilurce

Bodegas y Viñedos Ilurce: “En nuestros vinos podéis encontrar la historia de nuestra familia embotellada. La historia de una familia ligada al viñedo”

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