Vin Rosé Proventus Ice

Proventus Ice Rosé Wine by Bodegas Tr3smano - Lagar de Proventus, un vin rosé de Castilla y León, élaboré à partir de raisins Prieto Picudo à 100%.

Origine des raisins : Vignobles de plus de 30 ans dans la zone de Boada de Roa, plantés à une altitude de 850 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols de gravier et d'argile.

Vinification : Vendanges manuelles dans de petites caisses. Sélection minutieuse des grappes sur la table. Saignée et courte macération de 24 heures. Fermentation alcoolique dans des cuves en acier inoxydable à très basse température pour conserver tous les arômes et les saveurs de fruits dans le vin.

Température de service recommandée : Très froid, moins de 5ºC.

Cave Tr3smano - Lagar de Proventus

Le nom Tr3smano est une référence permanente au nombre initial de rêveurs qui ont donné naissance à ce vin : trois.

Il indique également la vieille expression castillane - "trasmano" ou "desmano" - pour identifier ce qui n'est pas à portée de main mais un peu plus loin, ce qui est hors du chemin ; tout ce qui n'est pas facile à trouver et à réaliser, comme pour faire un bon vin.

Pour Tr3smano - Lagar de Proventus, le vin est fait dans le vignoble. Ensuite, l'innovation et la tradition s'allient pour faire de chaque bouteille une petite œuvre d'art.

Vignobles de la cave

Tr3smano se nourrit de grands vignobles situés dans trois des meilleures sous-zones viticoles de la Ribera del Duero, dans le Golden Mile, à Valladolid. À elles deux, elles disposent d'une surface totale d'environ 55 hectares de vignobles, bien qu'elles aient toutes une production très faible.

Tous les vignobles sont plantés principalement de Tempranillo ou de Tinta del país - Tinta fina, mais les raisins utilisés pour élaborer le Proventus Rosado Ice proviennent d'un vignoble de Prieto Picudo dans la région de Boada de Roa.

Le travail est effectué entièrement à la main avec le plus grand soin possible pour respecter la qualité des raisins.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rosé Proventus Ice, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.