Vino Rosado Laus

LAUS nos presenta el Vino Rosado Laus de la Denominación de Origen Somontano, elaborado con las variedades de uvas Syrah y Garnacha Tinta, provenientes de viñedos cuidadosamente seleccionados en Barbastro. Este rosado refleja la filosofía de la bodega: un vino fresco y elegante que mantiene la pureza y la identidad de la uva en cada sorbo. Las uvas se recolectan en su punto óptimo de madurez y son transportadas con sumo cuidado para garantizar que lleguen intactas a la bodega, preservando su frescura natural. Una vez en bodega, las uvas se someten a un proceso de maceración por separado durante varias horas, lo que permite obtener un mosto flor de alta calidad, delicado y equilibrado. Este método asegura que el vino tenga un carácter definido y mantenga la esencia de las variedades Syrah y Garnacha Tinta.

Tras la maceración, el mosto se clarifica de forma natural mediante decantación estática, evitando procesos que puedan alterar la composición natural del vino. La fermentación se realiza a temperaturas controladas en depósitos de acero inoxidable, garantizando que se preserven las características propias de la uva y se obtenga un perfil limpio y equilibrado. La crianza se efectúa en acero inoxidable durante 3 a 4 meses, tiempo suficiente para integrar los componentes del vino sin afectar su ligereza y elegancia. Con un 13% de alcohol, el LAUS Rosado es un vino versátil, adecuado para acompañar una amplia variedad de platos, desde aperitivos hasta ensaladas o pescados, manteniendo siempre su carácter genuino.

La elaboración cuidadosa y la experiencia del enólogo Jesús Mur permiten que cada añada cumpla con los estándares de calidad y consistencia que la bodega ha establecido como sello propio. Cada proceso, desde la selección de la uva hasta la fermentación controlada, está pensado para respetar al máximo las propiedades naturales del vino y ofrecer un producto fiable y distinguido.

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