Vin Rosé Gramona Mart
ean
8424918085324
11,38 €
En stock. Si vous achetez aujourd'hui, la date de livraison estimée est lundi 5 mai 2025
Le Vin Rosé Gramona Mart est un vin élaboré avec 100% de raisins Xarello Vermell issus de l'agriculture biodynamique et de la vinification certifiée avec le sceau DEMETER.
Élaboration :
Le domaine mère de ce vin est Les Solanes, un domaine familial avec une extension de 2 hectares de Xarello avec des sols argilo-calcaires très particuliers. Les raisins sont récoltés à la main le 5 août, le jour de la fleur selon le calendrier biodynamique. Les raisins sont macérés à froid pendant 48 heures pour obtenir une extraction aromatique et une couleur rose clair. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Le résultat est un vin rafraîchissant, vif et délicat, aux arômes marqués de fruits et d'herbes méditerranéennes touchés par notre terroir. Mis en bouteille le 12 novembre 2019, jour du fruit selon le calendrier biodynamique.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin rosé Gramona Mart, veuillez contacter notre sommelier et il vous conseillera sans engagement.
DU VIN
Rosé
% VOL.
11
ANCIEN
2020
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
Région
Alt Penedés
Raisin
Xarel-lo
Vieillissement du vin
JeuneSans passer par le tonneau
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. PenedesNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Rose pelure d'oignon pâle avec des bords brillants.
NEZ
Riche et intense avec une expression fruitée prononcée. Pêche de vigne, fruits rouges tels que fraises des bois, pastèque, écorce de pamplemousse, notes florales, herbes provençales et un subtil fond épicé - poivre rose -.
BOUCHE
Un vin corsé et onctueux, dont le passage en bouche est doux et onctueux. Les arômes rétronasaux de fruits et de poivre rose reviennent. En finale, on retrouve une note amère qui fusionne avec l'acidité qui apporte de la fraîcheur.LES ACCOUPLEMENTS
Paellas et plats de riz
Fruits de mer et crustacés