Vino Rosado Chivite Las Fincas

Bodegas Chivite nos presenta el Vino Rosado Chivite Las Fincas, un vino de elaboración compleja que es un claro ejemplo de la precisión que exige la elaboración de un rosado de calidad.

El objetivo es la obtención de un rosado en equilibrio sutil entre la estructura y la finura, fresco y con una nariz muy compleja dominada por una discreta y elegante fruta roja y matices de fruta blanca, florales y una delicada apariencia debida a su baja intensidad colorante, aunque esta particularidad sea una consecuencia, nunca el fin principal.

Detrás de este vino tan singular hay un cuidadoso proceso de elaboración: procede de la selección de viñedos de Garnacha Tinta y Tempranillo de la Finca Legardeta o del norte de Navarra bajo la influencia del clima atlántico-continental. Vendimiados en perfecto punto de madurez y elaborados por el tradicional método de sangrado. Este vino rosado de color muy pálido es singular debido a su proceso de elaboración. Procede de la selección de viñedos de Garnacha Tinta y Tempranillo de la Finca Legardeta, localizada en Navarra bajo la influencia del clima atlántico-continental. En boca es fresco, muy frutal y sabroso. Es así como se ha convertido en uno de los rosados mejor valorados de España.

J. Chivite Family Estates es una bodega que, al ser fundada en 1647, es una de las dinastías con mayor historia de España. Once generaciones de Chivites se han ido pasando el testigo de la tradición vinícola. Durante este tiempo, la casa Chivite ha crecido, se ha adaptado a las nuevas exigencias del mercado y del consumidor, y ha creado una marca que hoy es sinónimo de madurez, elegancia y saber hacer. El excelente cultivo de la vid tiene lugar principalmente en la conocida Finca Legardeta, situada a 40 km de Pamplona, justo donde confluyen los climas Atlántico y Continental. Actualmente, la finca ocupa 103 ha de viñedo, que, perfectamente integrado en el ecosistema de monte bajo y arbolado autóctono, y debido a las condiciones climáticas, da lugar a una maduración lenta y completa de las uvas que configuran el perfil de la gama de productos Chivite de calidad, frescura y elegancia.

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