Vin Rosé Casa de Illana Alma Rosé
4,95 €
Le vin rosé Casa de Illana Alma Rosé de Bodegas Illana nous présente ce vin D.O. Ribera del Júcar (Cuenca) créé à partir de cépages 100% Merlot.
Médaille d'or, Concours Mondial de Bruxelles 2021 -Sélection Rosé-.
Il a passé 3 mois sur ses lies fines dans des cuves en acier inoxydable et nous recommandons de le servir à 6-8ºC.
Bodegas Illana produit des vins de Cuenca, au cœur de la Ribera del Júcar, en Castilla-La Mancha.
Fidèles à leurs origines, ils traversent la quatrième génération de vignerons, passionnés par le raisin et les vins de qualité. L'agriculture et en particulier la viticulture est leur mode de vie.
La cave est située au cœur de la Finca Buenavista, entourée de vignobles. À l'intérieur de la cave d'Illana, ils disposent des dernières innovations technologiques, qui, associées à la qualité des raisins qu'ils produisent, leur permettent d'élaborer des vins d'excellente qualité.
Nos vignobles sont situés au centre de la D.O. Ribera del Júcar. Nous disposons de 100 hectares de vignobles en propre, spécialement entretenus et contrôlés par les œnologues et les techniciens de la cave.
Les sols ont la particularité d'être argilo-calcaires, recouverts de galets, ils retiennent l'eau et permettent une grande régularité dans les périodes de sécheresse dans un climat continental sec.
Ils maintiennent et respectent la tradition variétale de leur terre avec les cépages Cencibel (Tempranillo), Bobal et Moscatel de grano menudo, ainsi que la culture de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Cabernet Franc et Sauvignon Blanc.
De ces fruits naîtront les moûts de base de leurs vins.
Si vous avez des questions lors de l'achat du vin rosé Casa de Illana Alma Rosé, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et nous vous conseillerons sans engagement.
DU VIN
Rosé
% VOL.
13
ANCIEN
2020
FORMAT
Bouteille de 75cl
PRIX
Medalla de Oro, Concurso Mundial de Bruselas 2021
COUNTRY
Espagne
Région
Cuenca
Raisin
Merlot
Vieillissement du vin
Jeune3 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. Ribera del JucarNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Rose framboise.
NEZ
Le nez est intense, frais, avec des notes de fruits rouges comme la framboise, la fraise acidulée, des notes florales (roses et violettes) et des herbes comme le romarin et la lavande, sur un fond d'écorce de pamplemousse et de mandarine.
BOUCHE
En bouche, il est avant tout frais, fruité, avec une bonne acidité et de la persistance.LES ACCOUPLEMENTS
Salades et pâtes
Charcuterie et saucisses
SAVOIR Illana
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Illana: Tradición, artesanía y un fuerte espíritu familiar
Bodegas y Viñedos ILLANA
La agricultura, y en particular la vinicultura, es la forma de vida de la familia de BODEGAS Y VIÑEDOS ILLANA. Ya es la cuarta generación de viticultores, apasionados por las uvas y vinos de calidad. Elaboran sus vinos cerca de Cuenca, en el corazón de la Ribera del Júcar, en Castilla-La Mancha.
Tradición, artesanía y un fuerte espíritu familiar hacen que los vinos de BODEGAS Y VIÑEDOS ILLANA sean memorables para sus clientes.
La bodega se encuentra la Finca Buenavista, rodeada de viñas. Cuenta con amplias y modernas instalaciones que permiten disfrutar de una maravillosa vista panorámica de los viñedos.
Para la elaboración de sus vinos utilizan las últimas innovaciones tecnológicas, que junto con la calidad de la uva que producen en viñedos propios, les permite elaborar unos vinos de excelente calidad.
Javier y su esposa Carolina dirigen las operaciones cotidianas de la bodega: mientras que Javier está involucrado con los viñedos y los otros cultivos de la finca, Carolina es la responsable de llevar a cabo las elaboraciones de vino. Toda la familia participa en el proceso, supervisando la tierra y tomando medidas cuidadosas para cultivarla, y mantener su capacidad y calidad de producción.
Un palomar forma parte también de la bodega y ha tenido siempre una fuerte presencia en todos los que trabajen en ella, así han querido que formara parte de su imagen.
