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Vino Oloroso Vintage Sherry Añada 1998 Lustau
El Vino Oloroso Vintage Sherry Añada 1998 Lustau, es un vino de vendimia tardía envejecido durante 19 años en botas que contuvieron Oloroso, elaborado 100% con uvas de la variedad Palomino siguiendo una crianza estática y oxidativa. De esta crianza se embotellaron 6.600 botellas en julio de 2017 cuando el vino alcanzó su momento óptimo.
El Vino Oloroso Vintage Sherry Añada 1998 Lustau es una forma inusual de entender los vinos de Jerez, a través de la cara menos conocida de la uva Palomino y no mediante el método de añejamiento de Solera y Criaderas, sino por el de Añada de Jerez. Este rarísimo envejecimiento no es dinámico como el de Solera y Criaderas, donde los vinos viejos se van mezclando con vinos nuevos.
Cuando se trata de Añada, el producto se añeja solo, en una bota por separado. Por eso se considera a este tipo de crianza como estática y las condiciones ddel mosto deben ser impecables para llevar a cabo un producto de calidad como el Vino Oloroso Vintage Sherry Añada 1998 Lustau.
Reconocido con una nota de 93 Puntos Parker por la guía de The Wine Advocate . Tiene una graduación de 20%. Se recomienda servir este vino entre 10-12º de temperatura. Su maridaje ideal es el foie gras, postres ligeros, quesos azules o frutos secos.
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Luis Caballero: Principalmente actividades de vinos y bebidas espirituosas.
Caballero 1830 es una marca de brandy de renombre que se originó en España. Con una historia que se remonta a casi dos siglos, Caballero 1830 ha establecido una reputación sólida como productor de brandy de alta calidad y tradición artesanal.
El nombre "Caballero 1830" es un homenaje al año en que la destilería fue fundada, lo que demuestra su rica herencia y experiencia en la elaboración de brandy. La marca se ha mantenido fiel a sus raíces, utilizando técnicas tradicionales y seleccionando los mejores ingredientes para crear su delicioso brandy.
El proceso de elaboración comienza con la selección cuidadosa de uvas de alta calidad, que se fermentan y destilan para obtener un destilado de vino base. Este destilado se envejece pacientemente en barricas de roble durante un período de tiempo adecuado para desarrollar su sabor y aroma característicos.
El resultado es un brandy suave, equilibrado y lleno de sabores complejos. Caballero 1830 se distingue por su cuerpo redondo y suave, con notas cálidas de vainilla, caramelo y frutos secos. Cada sorbo revela capas de sabores sutiles y una textura sedosa que cautiva los sentidos.
Caballero 1830 se puede disfrutar solo, con hielo o como ingrediente en cócteles clásicos. Su versatilidad y carácter distintivo lo convierten en una opción popular entre los amantes del brandy.
Además de su marca principal, Caballero 1830 también ofrece una selección de brandies de mayor añejamiento y ediciones especiales, que son el resultado de procesos de envejecimiento más prolongados y técnicas de mezcla expertas. Estas expresiones premium añaden una dimensión adicional al portafolio de la marca y son muy apreciadas por los conocedores de brandy.
Caballero 1830 es una marca de brandy española con una tradición que se remonta a casi dos siglos. Su enfoque en la calidad, la artesanía y la selección de los mejores ingredientes ha llevado a la creación de un brandy distintivo y apreciado. Caballero 1830 captura la esencia del brandy español con su suavidad, equilibrio y sabores complejos. Es una elección excelente para aquellos que buscan disfrutar de una experiencia de brandy auténtica y satisfactoria.