Vin Blanc Veramonte Chardonnay Orgánico

Veramonte Chardonnay Organic White Wine by Bodegas Veramonte présente ce vin blanc de la vallée de Casablanca (Chili), créé à partir de cépages 100% Chardonnay.

Les raisins sont vendangés de nuit, les grappes entières sont pressées et une partie du vin est fermentée en fûts de chêne neutres avec des levures indigènes pendant huit mois. Le reste est fermenté dans des cuves en acier inoxydable.

Le millésime a évolué favorablement, avec des rendements conformes aux attentes. Nous avons eu des pluies en début de saison, ce qui a été très bénéfique pour l'évolution des vignes. Les conditions climatiques et la grande amplitude thermique entre le jour et la nuit ont permis aux raisins de mûrir lentement, en maintenant une excellente qualité de fruit et de fraîcheur. Ceci, associé à une gestion minutieuse des vignobles, a permis d'obtenir des notes élégantes et un profil aromatique complexe.

Température de service 12º.

Vallée de Casablanca D.O.

Ce vin est né à 30 kilomètres à l'est de l'océan Pacifique, dans la vallée de Casablanca. Ses vignobles sont situés au pied de la Cordillère de la Costa, entourés de 2500 hectares de forêts indigènes et influencés par les douces brises de l'océan et la brume fraîche du matin, ce qui donne un vin aux arômes vifs de poire, de coing et de melon. 

Veramonte Winery :

Leurs vignobles biologiques sont situés dans deux des appellations les plus réputées du Chili : Casablanca, parfaite pour les vins blancs et les vins de climat frais, et Colchagua pour les vins rouges. Ils suivent des pratiques biologiques et durables parce qu'ils sont convaincus que c'est le seul moyen d'avoir des vignobles sains et expressifs qui transcendent le temps et offrent des fruits purs et des vins qui reflètent les sols vivants dont ils sont issus.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin blanc biologique Veramonte Chardonnay, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.