Vin Blanc Pour Janine Vedel Ecológico

Pour le vin blanc écologique Janine Vedel de Herrero Bodega, un vin blanc de Rueda, élaboré à partir de raisins 100% Sauvignon blanc.

Ce vin est un hommage à la mère des frères Herrero Vedel, les actuels propriétaires de l'entreprise.

Pour Janine Vedel exprime clairement le caractère du vignoble de Sauvignon Blanc de Ségovie, un cépage qui s'est parfaitement adapté au climat sévère de la région. 60 % des raisins proviennent de vignes palissées de 15 ans, tandis que les 40 % restants proviennent de vignes de plus de 40 ans.

Vinification : Sélection rigoureuse des meilleurs fruits, macération préfermentaire, vinification traditionnelle avec contrôle des températures et fermentation sur lies fines en cuves inox.

Herrero Bodega

La grande famille Herrero Bodega commence dans les champs, des personnes saines et travailleuses qui aiment et apprécient leurs vignes. Une fois dans le chai, le raisin doit être transformé ; à cet égard, le travail dans le chai se caractérise par des machines de pointe, la qualité du traitement de la matière première et le savoir-faire dans le processus d'élaboration du vin fourni par les frères Herrero. La sélection des meilleurs moûts, le contrôle de la fermentation des vins et la recherche de l'excellence dans les critères organoleptiques sont les éléments qui nous permettent d'offrir une gamme de vins de la plus haute qualité.

Pour Herrero Bodega, le monde du vin est ancestral, c'est la tradition, c'est la famille. Ses vins sont élaborés avec le désir exprès d'être consommés en compagnie, de profiter d'un moment agréable, d'une bonne conversation, de la chaleur humaine qui nous rend plus heureux.

Le caractère de la Rueda est défini par trois éléments : le raisin Verdejo, originaire de la région, le climat continental et les sols graveleux. Le raisin Verdejo habite la D.O. Rueda depuis des siècles, tandis que le Sauvignon Blanc, d'origine française, a été importé pour la production d'un des vins de la cave et s'est bien adapté aux conditions de la région.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin blanc biologique Pour Janine Vedel, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.