Vin Blanc Olcaviana Chardonnay

Vin Blanc Olcaviana Chardonnay

‘La porte de Dieu". C'est la signification du nom Chardonnay, qui vient du mot hébreu Sha'har-adonay. Et la vérité est que si vous aimez ce cépage, avec le Chardonnay d'Olcaviana, vous pouvez presque toucher le ciel.

Ce vin a été soigneusement élaboré pour faire ressortir la capacité aromatique et expressive maximale de ses raisins. C'est pourquoi, si vous respirez dans le verre pour saisir sa personnalité, vous découvrirez de nettes nuances de pierre et de fruits tropicaux. L'acidité qu'ils ont obtenue lui apporte une contribution magnifique, ce qui fait du Chardonnay d'Olcaviana un vin gourmand qui vous invite à boire et à goûter un peu plus.

Les raisins sont bien traités dans le processus de vinification, avec des vendanges de nuit pour éviter l'oxydation. Dans le chai, les raisins ne sont que délicatement pressés, car ils ne veulent extraire que le jus de goutte, qui est le plus riche en arômes et en nuances. Une fois la fermentation terminée, le vin repose sur ses lies fines, ce qui lui donne la touche finale de distinction.

Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin blanc Olcaviana Chardonnay, veuillez contacter notre sommelier et il vous conseillera sans engagement.