Vin Blanc Gramona Xarel.lo Font Jui
ean
8424918988038
13,99 €
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Le vin blanc Gramona Xarel.lo Font Jui est un vin élaboré avec 100% de raisins xarel.lo issus de l'agriculture biodynamique et de la vinification certifiée avec le sceau DEMETER.
Vinification :
Tableau de récolte manuelle et de sélection ultérieure. Pressage des raisins entiers. Seul le jus libre est utilisé. Fermentation à température contrôlée à 14ºC. Ce vin est fermenté et élevé dans des fûts de chêne français de 300 litres (grain fin et grillé moyen). 33% de fûts neufs sont utilisés, le reste étant des fûts de deuxième et troisième année afin de respecter au maximum le caractère des raisins. Élevé sur ses lies pendant 3 mois.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin blanc Gramona Xarel.lo Font Jui, veuillez contacter notre sommelier et il vous conseillera sans engagement.
DU VIN
Blanc
% VOL.
13
ANCIEN
2017
FORMAT
Bouteille de 75cl
PRIX
93 PeñínGuía Gourmets 2014. 93 puntos. Guía Gourmets 2013. Mejor vino blanco, según los lectores de la guía. Anuario de Vinos El País 2013. 94 puntos. Guia de Vins de Catalunya 2014. 9,39 puntos. Vinum Nature HOJA DORADA 2013-2014. Vino Ecológico de Calidad Excel
COUNTRY
Espagne
Région
Alt Penedés
Raisin
Xarel-lo
Vieillissement du vin
Chêne3 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. PenedesNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Jaune pâle avec de légers reflets dorés.
NEZ
Une forte personnalité. Fruits à noyau expressifs : nèfles et pêches. Agrumes mûrs, coings sur un fond herbacé : notes séduisantes de fenouil, thym, romarin, herbe fraîche, laurier, camomille. Avec le temps, dans le verre, le vin continue de s'ouvrir.
BOUCHE
Agréable en bouche, corsé, corsé et onctueux. Dans le passage retronasal, les notes fruitées reviennent mélangées à des notes grillées et salines. Finale agréable avec une bonne longueur et des sensations rafraîchissantes.LES ACCOUPLEMENTS
Fromages frais
Viandes blanches
Poisson au four