Vin Blanc Cosme Palacio Crianza
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Le vin blanc Cosme Palacio Crianza de Bodegas Palacio est un vin blanc de Rioja (Espagne). Rioja (Espagne), avec des cépages 100% Viura.
Les vignobles de Cosme Palacio Blanco Crianza ont un âge moyen de plus de 40 ans. Plantée sur des sols argilo-calcaires et sous un microclimat continental abrité par la Sierra de Cantabria, la production de la vigne est limitée pour valoriser l'intensité. Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses de 15 kilos et les fruits sont sélectionnés dans le vignoble même.
Cosme Palacio Blanco Crianza commence sa fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Il est ensuite transféré dans des fûts de chêne français où la fermentation est achevée. Il est ensuite élevé pendant 8 mois sur ses propres lies en suspension dans des fûts en bois.
Si vous avez des doutes lors de l'achat du vin blanc Cosme Palacio Crianza, veuillez contacter le sommelier de notre boutique en ligne et il vous conseillera sans engagement.
DU VIN
Blanc
% VOL.
13
ANCIEN
2018
FORMAT
Bouteille de 75cl
PRIX
92 Peñín
COUNTRY
EspagneNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Couleur jaune vif avec des nuances de citron et une grande transparence.
NEZ
Élégant et intense. Arômes de fleurs blanches, d'acacia, de sensations fruitées et d'une légère touche de miel avec un fond épicé apporté par le chêne français.
BOUCHE
Des notes glycériques prédominantes et des infusions de plantes aromatiques sur une finale de sensations douces bien équilibrées avec une acidité naturelle qui apporte fraîcheur et longévité.LES ACCOUPLEMENTS
Fromages affinés
Paellas et plats de riz
Poisson au four
Fruits de mer et crustacés
