Vin zinio

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Vin zinio

Vin fait avec 100% Tempranillo.

À la campagne:

Des vignobles Tempranillo plantés entre 450 et 490 m d'altitude sur les planchers de crue. La peau de ces raisins est généralement bien, avec moins de charge de couleur. Récolte au moment optimal pour l'élaboration du vin rose.

L'addition:

Le début de 2017 a été marqué par quelques précipitations en hiver et une avance notable de germination. De forts gelées à la fin avril ont entraîné une réduction significative des performances. Les pluies ponctuelles en été et les conditions appropriées en août ont examiné le stress hydrique et ont conduit à une récolte précoce en septembre, de petites baies en parfait équilibre, ce qui a entraîné un très bon vintage 2017.

Dans la cave:

Une fois bouillies et pressées, les raisins sont froids pendant quelques heures. Nous saignons le must que les raisins libèrent pendant cette période et le froid fermenté.

Si vous en avez lorsque vous achetez Vin zinio, contactez le sommelier de notre boutique en ligne et vous conseillez sans obligation. 

DU VIN
Rosé
% VOL.
13,5
ANCIEN
2023
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
La tendance rose "bâton", brillante et marquante vers les roses les plus pâles du moment.
NEZ
Il exprime un ensemble aromatique fructueux et sucré avec des souvenirs de grains de gelée, sucrés mais en même temps d'agrumes.
BOUCHE
Le bon équilibre entre l'acidité et la douceur vous donne la structure et la fraîcheur souhaitées.

LES ACCOUPLEMENTS

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