VINO TINTO DE CHILE, VERTICE 2008
Vértice es la creación conjunta de Felipe Tosso, enólogo chileno de Viña Ventisquero
y John Duval enólogo Australiano. Ellos han creado este ensamblaje que representa
lo mejor de las uvas de las laderas de Apalta. De edición limitada hecho artesanalmente,
entrega la mejor expresión del Carmenere y del Syrah. Cosechadas a mano
cada uva en su momento optimo de recolección. Envejecido en barricas de roble
francés durante 18 meses y posteriormente 9 meses mas de guarda en botella.
De color rojo profundo con notas a violetas. Aromas de frutos rojos y negros mezclados
con aromas a especias suaves como pimienta negra y otras especias con
algunas notas a vainilla y chocolate propias de las barricas. En boca de taninos suaves,
estructura firme, frutos negros y especies, acidez equilibrada y un largo final en
boca. Un vino que puede disfrutarse hoy, posee un gran potencial de guarda de
hasta 10 años.
Viña Ventisquero: Nuestros vinos nacen de la pasión, de la curiosidad, de la libertad creativa, de la aceptación del riesgo, la innovación y una intensa exploración de los sentidos.
Viña Ventisquero es una bodega de vinos chilena fundada en 1998 por el empresario Gonzalo Vial. La bodega cuenta con viñedos en las regiones de Colchagua, Maipo, Casablanca y Leyda, en Chile, y también produce vinos en el Valle de Uco, en Argentina.
Se enfoca en producir vinos de alta calidad y sostenibles, utilizando prácticas de cultivo y producción amigables con el medio ambiente. Entre sus vinos destacados se encuentran el Pangea, el Enclave, el Grey y el Vertice, entre otros.
La bodega también cuenta con una oferta turística que incluye visitas guiadas a los viñedos ya la bodega, catas de vinos y maridajes, y eventos especiales.