Vin Rouge Rodriguez de Vera Merlot
10,40 €
Type:VIN ROUGE RODRIGUEZ DE VERA 2010
Appellation: Vinos de la Tierra de Castilla
Cépages: Merlot
Producteur: Bodega Rodriguez de Vera
Notes de Dégustation:
• Oeil: couleur cerise
• Nez: arômes intenses souvenirs de fruits noirs, de cacao, d'épices et de notes balsamiques perçus. En verre évolue et montre humide, cannelle, curry et poivrons rouges rôtis.
• Bouche: admission est intense et savoureux. Il a un arrière-goût de tanin et de la bouche doublure douce puissant. Le vin a voyagé et joie dans l'étape.
Bouteille: 0.75 L
Production:Première vendange à faire à la fin Septembre après macération à température contrôlée avec 3 fois par jour pendant 20 jours. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français (chauffe moyenne) pendant 12 mois.
Alcool: 13,5%
DU VIN
Rouge
% VOL.
13,5
ANCIEN
2011
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
Région
V.T. Castilla
Raisin
Merlot
Vieillissement du vin
Chêne12 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
IGP Vino de la Tierra de CastillaNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Presenta un color rojo cereza con reflejos apicotados, lo que indica una buena madurez.
NEZ
En nariz, se aprecian aromas intensos de fruta negra, con notas de cacao, especias y matices balsámicos. Con el tiempo en copa, surgen aromas de tierra húmeda, canela, curry y pimiento rojo asado, que enriquecen la complejidad del vino.
BOUCHE
la entrada es intensa y sabrosa, con un potente retronasal. Los taninos son dulces y aportan una textura que tapiza la boca, ofreciendo un recorrido agradable y alegría en el paso.LES ACCOUPLEMENTS
Fromages affinés
Viande rouge
SAVOIR Rodríguez de Vera
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Rodríguez de Vera: Tradición generación tras generación en Montilla de Montearagón
Bodega Rodríguez de Vera fue fundada en 2010 fruto de una larga tradición de viticultores.
La bodega se ubica en la Finca Casalta localizada en Chinchilla de Montearagón. Es un entorno privilegiado para la elaboración de vinos de calidad, es el balcón de Castilla , La Mancha al Mediterráneo, a nada más y nada menos que 986 metros de altitud.
La familia Rodriguez de Vera elabora sus vinos sólo de las mejores uvas seleccionadas y vendimiadas a mano, exclusivamente de los viñedos de la finca, en una producción muy limitada y buscando siempre la máxima calidad.
Su filosofía de elaboración se basa en vinificar según la variedad y el tipo de terreno, obteniendo así diferencias sustanciales en función de cada parcela. Por eso sus depósitos de fermentación son de pequeño volumen (5.000 litros), de acero inoxidable, y con control de temperatura.
