Enrique Mendoza Viticultor nos presenta este vino de Alicante (España), creado a partir de uvas Cabernet Sauvignon y Syrah y presentado en formato 0,75 L
Enrique Mendoza Syrah Cabernet Reserva
Tipo: Vino tinto reserva
Productor: Enrique Mendoza Viticultor
Denominación de origen: Alicante (España)
Uvas: Cabernet Sauvignon y Syrah
Botella: 0,75 L
Valoración: Un coupage de cabernet (70%) y syrah, mineral y fresco, con dulce fruta y la calidad Enrique Mendoza.(Este Syrah-Cabernet recibió 90 puntos de Robert Parker.)
NOTA: Puede presentar sedimentación con el tiempo.
Maridajes: Carnes rojas, platos de caza, embutidos y quesos grasos.
Nota de cata:
• Vista: Color cereza picota intenso.
• Nariz: Aromas de fruta negra con notas minerales, balsámicas (mentoladas y de eucalipto) y tostadas.
• Boca: Intenso y frutal, suave, complejo, bien equilibrado y con taninos dulces.
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Bodegas Enrique Mendoza: Equilibrio y armonía con la naturaleza.
Bodegas Enrique Mendoza es una bodega de vino ubicada en la comarca de Marina Baixa, en la provincia de Alicante, España. La bodega fue fundada en 1989 por el enólogo Enrique Mendoza y desde entonces ha sido reconocida por la calidad de sus vinos y su compromiso con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente.
Cuenta con 80 hectáreas de viñedos propios, situadas en la Sierra de Bernia y la Sierra de Aitana, a una altitud de entre 400 y 700 metros sobre el nivel del mar. Las variedades de uva que se cultivan en la bodega incluyen la Monastrell, la Cabernet Sauvignon, la Merlot, la Shiraz y la Chardonnay.
Produce una amplia variedad de vinos, incluyendo tintos, blancos y rosados. Algunos de los vinos más destacados de la bodega son el Santa Rosa, un vino tinto elaborado con uvas Monastrell y Cabernet Sauvignon; el Las Quebradas, un vino tinto elaborado con uvas Monastrell y Shiraz; y el La Tremenda, un vino tinto elaborado con uvas Monastrell.
Además de su compromiso con la calidad del vino, Bodegas Enrique Mendoza también es conocida por su compromiso con la sostenibilidad y la protección del medio ambiente. La bodega ha implementado una serie de prácticas respetuosas con el medio ambiente, incluyendo el uso de energía solar y la gestión responsable del agua y los residuos.
