Vin Rouge Quixote Malbec Cabernet Franc

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Vino Tinto Quixote Malbec Cabernet Franc procedente de viñedos cultivados sobre suelos calizos, francos arenosos y de pH básico, con la peculiaridad de tener una alta concentración de iones de litio.

Este se elabora en pago Casa del Blanco, es una bodega de Manzanares (Ciudad Real) que en apenas 20 años ha conseguido la Denominación Vino de Pago gracias a una labor de investigación y estudio de los diferente microclimas donde cultivan sus diferentes variedades de uva.

El vino fermenta  9 días a 25ºC en depósitos de acero inoxidable. Continúa con el proceso de maceración durante 10 días. Y posteriormente envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Servir este vino a una temperatura entre 14º y 16º.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Quixote Malbec Cabernet Franc, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.

 

DU VIN
Rouge
% VOL.
13,5
ANCIEN
2019
FORMAT
Bouteille de 75cl
PRIX
89 Parker
87 Peñín
COUNTRY
Espagne
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
De color rojo picota intenso y lágrima densa
NEZ
En nariz es un vino complejo con notas lácteas y aromas frutales y toques de de vainilla y coco.
BOUCHE
Se presenta muy agradable, equilibrado y largo, con notas balsamicas y de sotobosque.

LES ACCOUPLEMENTS

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Viande rouge

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