95%Carmenere,Syrah5%.Grappescueillies à la mainet sélectionnésau momentoù leraisin ades qualités organoleptiquesoptimalesd'arômeset de la maturité.Encavefait unemacération pré-fermentaireà basse températurepour extraireplus de couleuret de saveur,puis le jusest fermentéen cuves d'acierinoxydable.Alors âgéde 12 mois enfûts de chêne françaisetchêneaméricain70%30%.
Rouge pourpreprofonddans le neztrouver beaucoupCarmenère,des arômes intenses defruits noirs, d'épices douces,notesterreuseset une touche dechocolat noir.
En bouche, la structureéquilibrée, des taninsriches et soyeux, le corpsrafraîchissant etlong en bouche,laissantun arrière-goûtplein de fruits fraiset d'épices.
Vous devez boiremaintenant,mais son séjourdans la bouteillependant encore cinq anssortirade nouvelles sensations.
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Aromas suaves de especies, mora, cereza y chocolate, seguido de taninos suaves y final armonioso.
BOUCHE
Un vino complejo, destacan los sabores a fruta, cerezas y ciruelas, finas notas de especias y notas a chocolate. De taninos suaves con buena estructura y equilibrio. Un vino con gran cuerpo, de final persistente.
SAVOIR Viña Ventisquero
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Viña Ventisquero: Nuestros vinos nacen de la pasión, de la curiosidad, de la libertad creativa, de la aceptación del riesgo, la innovación y una intensa exploración de los sentidos.
Viña Ventisquero es una bodega de vinos chilena fundada en 1998 por el empresario Gonzalo Vial. La bodega cuenta con viñedos en las regiones de Colchagua, Maipo, Casablanca y Leyda, en Chile, y también produce vinos en el Valle de Uco, en Argentina.
Se enfoca en producir vinos de alta calidad y sostenibles, utilizando prácticas de cultivo y producción amigables con el medio ambiente. Entre sus vinos destacados se encuentran el Pangea, el Enclave, el Grey y el Vertice, entre otros.
La bodega también cuenta con una oferta turística que incluye visitas guiadas a los viñedos ya la bodega, catas de vinos y maridajes, y eventos especiales.