Vin Rouge Pinot Noir Mas Cavalls
ean
8410113005939
55,30 €
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VINE ROUGE ESPAGNOL PINOT NOIR MAS CAVALLS 2010
Pinot Noir Mas Cavalls 2010 il s'agit d'un vin rouge issu de la variété Pommard et Dijon est âgé de onze ans mois en fûts de chêne français Premium.
Une partie de DO Sonoma Coast.
L'objectif passe par un minimum, puis en appuyant fermenté dans des cuves en acier inoxydable.
Il est mis en bouteille non filtré clarifier.
DÉGUSTATION DE VINS PINOT NOIR MAS CAVALLS 2010:
Compte tenu de remarquable pour sa cerise assez uniforme rouge, de forte intensité, fines, épices sensuelles délicieux, complexes, fruités, floraux, légèrement minérales, grillées.
Le nez est venu de fruits rouges et de sous-bois classique, avec des notes de clou de girofle et d'anis dans le fond.
La bouche est ronde et avec une grande concentration de saveurs, une excellente structure et des tanins bien intégrés qui promettent une longue durée de vie.
VINE ROUGE JUMELAGE PINOT NOIR MAS CAVALLS 2010:
Il combine à merveille avec les viandes, les rôtis, les ragoûts, du gibier.
Servez ce vin à une température comprise entre 14 º et 15 º.
Teneur en alcool de vine rouge Pinot Noir Rouge Mas Cavalls 2010: 14 degrés
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DU VIN
Rouge
% VOL.
14
ANCIEN
2018
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
États-Unis
Région
California
Vieillissement du vin
JeuneSans passer par le tonneau
Allergènes
Sulfites
Biologique
D.O.
Sonoma County - USANOTE DE DÉGUSTATION
VUE
.
NEZ
Refleja su ascendencia: dulces frutos negros como moras, ruibarbo y arándano, más el clásico suelo del bosque, carnoso y terroso, con notas florales de lavanda y rosa mosqueta.
BOUCHE
Suave pero envolvente, con mineralidad, acidez brillante y taninos bien integrados que prometen una larga vida; este vino seguirá desarrollándose durante al menos 10-15 añosLES ACCOUPLEMENTS
Fromages affinés
Viande rouge
SAVOIR Marimar Estate Vineyard & Winery
PLUS DE PRODUITS Marimar Estate Vineyard & Winery
Marimar Estate Vineyard & Winery: La bodega Marimar Estate se localiza en las colinas californianas de Russian River Valley y Sonoma Coast, donde en 1975 desembarcó la familia Torres con el fin de abrir nuevos horizontes.
Ubicada en las colinas del oeste del condado de Sonoma, la denominación Russian River/Green Valley es un microclima perfecto para el cultivo de Chardonnay y Pinot Noir.
La bodega, está situada en lo alto de una colina y sus viñedos reproducen con éxito la tradición de la viticultura mediterránea como la conducción vertical de viñas y un marco de plantación de 5.000 cepas por ha (más de cuatro veces el marco de plantación tradicional en California). Desde 2003 la totalidad del viñedo se cultiva orgánicamente con la idea de alcanzar un equilibrio ideal entre las cepas y la naturaleza y lograr la máxima calidad de sus uvas. En la actualidad la bodega también considera los principios de la biodinámica en el cultivo del viñedo y consigue reflejar con éxito las características del terroir en sus vinos.
A sólo 10 millas del Océano Pacífico y 50 millas al norte de San Francisco, el sitio está influenciado por la refrescante brisa del mar y la niebla a la deriva. Es por eso que Marimar Torres eligió este lugar privilegiado para "exportar" el legado de vinos finos de la familia Torres a California.
La bodega Marimar Estate se localiza en las colinas californianas de Russian River Valley y Sonoma Coast, donde en 1975 desembarcó la familia Torres con el fin de abrir nuevos horizontes y ampliar todavía más su enorme legado en la elaboración de vinos. Desde entonces, Marimar Torres, de la cuarta generación de la familia, dirige las actividades en la bodega y en los dos viñedos con que cuenta la propiedad: Don Miguel, 24 ha con viñedos de las variedades chardonnay y pinot noir, llamado así en honor de su difunto padre; y Doña Margarita, 8 ha con viñedos de la variedad pinot noir, llamado así en honor a la matriarca de la familia.
