Vin rouge Ederra Roble

Il Vin rouge Ederra Roble C'est une délicieuse expression de vin de Bodegas bilbain, l'un des caves les plus prestigieux de La Rioja, Espagne.

L'histoire de Bodegas bilbain Il remonte à plus de 160 ans, lorsqu'un groupe d'hommes d'affaires visionnaires basque a décidé de parier sur l'élaboration des vins dans la ville de Haro, à La Rioja Alta. Au fil du temps, la cave a connu différentes étapes et transformations, mais a toujours maintenu son engagement envers la qualité et la tradition dans chacun de ses produits.

Il Vin rouge Ederra Roble Il se distingue par sa sélection minutieuse de raisins de leurs propres vignobles et agriculteurs locaux, ce qui garantit la traçabilité et la qualité de chaque bouteille. Pour l'élaboration de ce vin, deux principales variétés de raisins sont utilisées: Fine rouge (tempranillo) et cabernet sauvignon, qui se complètent parfaitement pour offrir une expérience sensorielle unique.

Variété Rouge fin, aussi connu sous le nom Tempranillo, c'est un raisin indigène d'Espagne qui est cultivé dans de nombreuses régions du pays. À La Rioja, ces raisins acquiert un caractère spécial en raison de Climat méditerranéen avec influence de l'Atlantique et sols calcaires et argileux, ce qui se traduit par des vins élégants et équilibrés. Il apporte des notes de fruits rouges matures, de tanins mous et d'une acidité rafraîchissante qui apporte la vivacité au vin.

D'un autre côté, la variété Cabernet Sauvignon, Originaire de Bordeaux, France, il s'est très bien adapté à Terre de riojan. Il fournit une structure et une complexité au vin, avec des notes de fruits noirs, des épices et un profil aromatique plus profond.

Le processus d'élaboration du Vin rouge Ederra Roble Suivez les méthodes traditionnelles combinées à des techniques modernes. Après ancien, les raisins Ils se démarquent et ferment dans des dépôts en acier inoxydable, où la température est méticuleusement contrôlée pour préserver les arômes des fruits et garantir une fermentation optimale. Par la suite, le vin Il est élevé en fûts de chêne pendant quelques mois, Ce qui apporte la douceur et les notes subtiles de vanille et d'épices.

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