Vin Rouge Cruz de San Andrés

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Vin rouge Cruz de San Andres :San Andrés de Montejos es nuestro pueblo y sobre su bandera ondea la Cruz de San Andrés, emblema del Bierzo.

Elaborado a partir de uvas cultivadas en nuestros viñedos tradicionales de vaso y espaldera en los suelos arcillo-calcáreos de los alrededores de San Andrés, se madura en depósitos de acero inoxidable y ligeramente en barricas para producir un vino sabroso, fresco y afrutado, fiel reflejo de su variedad y terruño.

Nuestros viñedos son cuidadosamente manejados siguiendo prácticas sostenibles, lo que contribuye a la calidad y autenticidad de nuestros vinos. La elección de la uva y la vendimia manual en el punto óptimo de madurez son parte de nuestro compromiso con la excelencia.

El vino que obtenemos de este proceso es una muestra de la pasión y dedicación que ponemos en cada botella. Desde los aromas afrutados en nariz hasta el sabor equilibrado en boca, nuestros vinos capturan la esencia de la tierra y la tradición vinícola.

Invitamos a todos los amantes del vino a disfrutar de nuestra creación y a unirse a nosotros en la celebración de la diversidad y el sabor de esta bebida icónica.

Vendimiado a mano en cajas de 18k, se elabora en depósitos de acero inoxidable, respetando las levaduras autóctonas. Tras una ligera crianza en barricas de roble, el resultado es un vino fiel reflejo de la variedad y el terruño.

5000 botellas.

Nuestra selección de uvas se realiza de forma minuciosa, buscando la madurez óptima y la expresión más genuina de la variedad. La vendimia manual en cajas de 18 kilogramos asegura que solo las uvas de la mejor calidad lleguen a la bodega.

Una vez en la bodega, las uvas se someten a un proceso de fermentación en depósitos de acero inoxidable, utilizando las levaduras autóctonas presentes en la piel de las uvas. Este proceso permite capturar y conservar los matices y la personalidad del terruño, otorgando al vino su carácter distintivo.

Después de la fermentación, el vino se somete a una ligera crianza en barricas de roble, que aporta complejidad y elegancia a su perfil de sabor.

El resultado es un vino que refleja con fidelidad la variedad de uva y el carácter del terroir, invitando a los amantes del vino a disfrutar de su rica expresión y autenticidad.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar vino tinto Cruz de San Andrés, póngase en contacto con nuestro sumiller, que estará encantado de asesorarle sin compromiso.

DU VIN
Rouge
% VOL.
13.5
ANCIEN
2018
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
Espagne
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NOTE DE DÉGUSTATION

VUE
Couleur rouge cerise très brillante, avec un bord violet.
NEZ
Le nez est frais, avec des fruits des bois sur un fond minéral.
BOUCHE
La bouche est fraîche et juteuse, avec des tanins polis.

LES ACCOUPLEMENTS

Saucisses et noix

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