Vin Rouge Crianza Leda Viñas Viejas

Bodegas Leda présente ce vin de Castilla y León (Espagne), créé à partir de raisins Tempranillo et présenté dans le format de 0,75 L

Leda Viñas Viejas 2008

Type: Vin rouge Crianza.

Producteur: Bodegas Leda.

Région de vin: Castilla y León (Espagne)

les raisins: le Tempranillo

Bouteille: 0,75 L

Evaluation: Leda est un mélange de différentes parcelles de beau rouge avec des rendements de 2500  kg ha sont anciens clones de Tempranillo adapté au climat continental extrême et le sol de la vallée du Douro divers types de taille.

Vinification avec raisins dépouillés et pressés de macération à froid et fermentation alcoolique à haute température dans des cuves fermées macération 15 à 30 jours en fonction de la malolactique partir vinifié en inox Vieillissement 17 mois en barrique Cinq mois de repos avant la mise en bouteille réservoir, sans passer par des plaques de filtrage à froid et clarifié à l'albumine d'oeuf,.

Jumelage: plaques chasse / rôti / ragoûts / oiseaux / viande blanche / rouge / viandes ragoûts /compatible / plats assiettes petit gibier, des notes de dégustation

• Vista: cerise rouge / foncé / reflets grenat

• Nez: puissant / complexe / élégant / balsamique / notes de fruits / épices échéance / fruits rouges, des notes grillées / fumé / minéraux / notes de vanille

• Boca: Sabroso / charnue / fumé / notes balsamiques / des minéraux  / notes maturité / fruits / bien intégrés / bois long / fin persistante

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