Le Vin Rouge Callejo appartient au vignobles et famille Callejo. 100% Tempranillo avec des sols argilo-calcaires et appartient à la D.O. Ribera del Duero.
L'hiver 2013 a mis en évidence par la présence de nombreuses précipitations sous forme de neige dans les mois de Janvier et Février, ce qui est normal au cours des dernières années. Puis Mars était précipitations record 129L / m2, jamais atteint à ce jour. Cela donne le sol des vignes abondantes réserves d'eau pour les mois secs de l'été. Ce fut chaud, parsemé jours avec des chutes de température, couplé avec les réserves d'eau du sol, les résultats dans un développement végétatif optimal et abondante récolte vignoble. Le cycle de la vigne est retardée et la récolte commence le 13 Octobre et a duré jusqu'au 24 de ce mois. Bonne maturation des raisins avec d'excellents niveaux de sucre, l'acidité et la couleur, favorisant la dégustation équilibrée et fraîche.
La fermentation du vin, avec des levures indigènes, commence à basse température pour encourager les arômes variétaux et terminer avec des températures proches de 30. Un tiers de la production de cette reproduction fermentation malolactique en barriques neuves et le reste en cuves d'acier inoxydable. Vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois.
Teneur en alcool de 14.5%.
Température idéal pour consommer: 14°C et 16°C.
Si vous avez des questions concernant l'achat d'un Vino Tinto Callejo, n'hesitez pas à contacter notre sommelier en ligne qui vous répondra sans aucune obligation d'achat.
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https://vinopremier.com/fr/vin-rouge-callejo.html4578Vin Rouge Callejo<p><strong>VIN ROUGE CALLEJO</strong> </p>
<p>Le <strong>Vin Rouge Callejo</strong> appartient au vignobles et famille Callejo. 100% Tempranillo avec des sols argilo-calcaires et appartient à la D.O. Ribera del Duero.<span> </span></p>
<p>L'hiver 2013 a mis en évidence par la présence de nombreuses précipitations sous forme de neige dans les mois de Janvier et Février, ce qui est normal au cours des dernières années. Puis Mars était précipitations record 129L / m2, jamais atteint à ce jour. Cela donne le sol des vignes abondantes réserves d'eau pour les mois secs de l'été. Ce fut chaud, parsemé jours avec des chutes de température, couplé avec les réserves d'eau du sol, les résultats dans un développement végétatif optimal et abondante récolte vignoble. Le cycle de la vigne est retardée et la récolte commence le 13 Octobre et a duré jusqu'au 24 de ce mois. Bonne maturation des raisins avec d'excellents niveaux de sucre, l'acidité et la couleur, favorisant la dégustation équilibrée et fraîche.</p>
<p>La fermentation du vin, avec des levures indigènes, commence à basse température pour encourager les arômes variétaux et terminer avec des températures proches de 30. Un tiers de la production de cette reproduction fermentation malolactique en barriques neuves et le reste en cuves d'acier inoxydable. Vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois.</p>
<p>Teneur en alcool de 14.5%.</p>
<p>Température idéal pour consommer: 14°C et 16°C.</p>
<p>Si vous avez des questions concernant l'achat d'un <strong>Vino Tinto Callejo</strong>, n'hesitez pas à contacter notre sommelier en ligne qui vous répondra sans aucune obligation d'achat.</p>https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544791751.jpeg16.5outofstock16.513.63636263636400000https://vinopremier.com/media/catalog/product/1/5/1544791751.jpeg/Default Category/Default Category/Vins/Default Category/Vins/Denominaciones/Default Category/Vins/Vin Rouge/Default Category/Vins/Denominaciones/D.O. Ribera del Duero/Default Category/Vins/Variedades de uva/Default Category/Vins/Variedades de uva/Tempranillo/Root Catalog2016-03-01T15:48:15+0000
NOTE DE DÉGUSTATION
VUE
En vista un intenso color picota, con un ribete de tonos cardenalicios.
NEZ
En nariz resulta muy aromático, primario, con apuntes de fruta roja y negra silvestre, romero, lilas, monte bajo, orégano, canela, notas de confitería.
BOUCHE
En boca es complejo y estructurado, madera muy integrada, paso muy frutal, ciruela negra y arándanos, finos ahumados, carácter mineral con un persistente final.
