Vin Rouge Atalaya del Camino
ean
8437005068315
14,70 €
Red Waters Watchtower
IlRed Waters WatchtowerIl appartient aux vignobles d'Atalaya et a une dénomination d'origine d'Almansa.
Les raisins Garnacha Tintorera et Monastrell proviennent de vignobles de la région d'Almansa entre 700 et 1 000 mètres d'altitude, plantés dans des sols sablonneux avec une concentration de calcaire élevée à sa base.
Les raisins sont fermentés par séparation
Il a une graduation alcoolique de 14,5%.
Il est recommandé de servir à une température comprise entre 15 ° C et 18 ° C.
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DU VIN
Rouge
% VOL.
14
ANCIEN
2020
FORMAT
Bouteille de 75cl
PRIX
91 Parker90 Peñín
COUNTRY
Espagne
Région
Albacete
Raisin
Garnacha Tintorera
Vieillissement du vin
Crianza14 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
D.O. AlmansaNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Couche rouge élevée et très vivante avec des tons violets qui démontrent les jeunes et les voyages.
NEZ
Il est puissant et complexe, avec des arômes de futas rouges et d'épices.
BOUCHE
Original et très intéressant est d'une grande structure, charnu et équilibré avec une fin de Boca longue et très agréable.LES ACCOUPLEMENTS
Fromages affinés
Légumineuses et plats à la cuillère
Viande rouge
SAVOIR Bodegas Atalaya
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Bodegas Atalaya: En el terreno fronterizo donde se deja atrás el Levante marítimo y se encara la horizontalidad de La Mancha.
Por encantamiento, los viñedos viejos parecen querer estos suelos calizos de baja fertilidad, sufridores de escasas lluvias. Situados a más de 700 metros sobre el nivel del mar, producen frutos concentrados que regalan un reventón de tonalidades, sabores y fragancias.
Por sus pedregales resuenan antiguas batallas, y aún más viejas cacerías que quedaron grabadas en cuevas. Sus vides mantienen la fuerza de los siglos. Los nuevos métodos han logrado combinaciones con la frescura de la fruta y las flores, pero la complejidad de su mixtura.
Sobre el predominio de la Garnacha Tintorera y su pulpa violácea, se hace notar la melosidad y fuerza de la Monastrell en los vinos de la bodega que los combina en sus entrañas.
