Vin Rouge Aljibes
9,60 €
Nom: VIN ROUGE ALJIBES 2011
Appellation d’origine : Vino de la Tierra de Castilla
Cépage : 40% Merlot, 40% Cab. Sauvignon, 15% Cab. Franc., 5% Petit Verdot
Elevage : 12 mois en fûts de chêne américains et français
Cave : Los Aljibes
Notes de dégustation :
- Robe : Couleur rouge cerise, limpide, brillant avec une robe d’intensité élevée
- Bouquet : Parfums intenses de cerise et de framboises avec des tonalités épicées et grillées.
- En bouche : Elégant et structuré. Bon mélange des saveurs avec un arrière goût de fût de chêne très intéressant.
Prix : Notes de Parker 2011 : 92 points
Bouteille : 0.75 L
Teneur en alcool : 13.5 %
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DU VIN
Rouge
% VOL.
13,5
ANCIEN
2012
FORMAT
Bouteille de 75cl
PRIX
92 Parker
COUNTRY
Espagne
Région
V.T Castilla
Raisin
Cabernet FrancCabernet Sauvignon
Merlot
Vieillissement du vin
Crianza12 mois
Allergènes
Sulfites
D.O.
IGP Vino de la Tierra de CastillaNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Rojo picota intenso con tonos violáceos.
NEZ
En nariz, presenta notas de frutas rojas, especias y toques de madera.
BOUCHE
En boca es estructurado, con taninos suaves y un final persistente.LES ACCOUPLEMENTS
Fromages affinés
Viandes blanches
Viande rouge
SAVOIR Los Aljibes
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Los Aljibes: La Bodega Los Aljibes, que se muestra como una acogedora casa de campo rodeada de viñedo
La Bodega Los Aljibes se encuentra ubicada en la Finca los Aljibes, en el término municipal de Chinchilla de Montearagón, Albacete, zona con denominación Vino de la Tierra de Castilla.
El edificio de la bodega, de construcción típica manchega, se rodea de 178 hectáreas de viñedo, cultivadas a casi mil metros de altitud.
Los Aljibes es una bodega enfocada y diseñada para crear vinos de alta expresión, funcional y moderna, dentro de un complejo arquitectónico de alto valor cultural.
Los suelos de la finca son calizos con poca materia orgánica, textura arenosa y poco fondo y el clima es muy riguroso y seco, de tipo continental.
La viticultura aplicada en los viñedos parte de una base tradicional con la introducción de las técnicas más modernas y sistemas ecológicos de cultivo para garantizar la producción de uva de calidad, así como un equilibrio sostenible entre la finca y la bodega.
