Vin rouge 12 lunes
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8437011931160
8,40 €
Vin rouge 12 lunes
12 lunes Élaboration du vin: Alors qu'ils atteignent le point de maturation optimal, les raisins Tempranillo, Syrah, Garnacha et Cabernet Sauvignon sont durcis et fermentés dans des réservoirs en acier inoxydable à une température qui varie entre 25 ° et 29 ° C.
Par la suite, les macérations sont faites qui durent de 2 à 4 semaines selon la variété, en même temps que la fermentation malactique est effectuée.
Une fois terminés, les vins passent aux barils de chêne français des 2e et 3e utilisation de 225 litres de capacité.
Les mois en baril dépendent de la variété et du millésime, le temps de reproduction moyen étant de 9 mois.
Une fois l'éducation terminée, les différentes variétés et une clarification naturelle par gravité sont comptées, pour quitter le vin brillant avant son embouteillage.
Joue du vin rouge 12 lundi 9 mois en barils: parfait pour accompagner des viandes blanches, des pâtes, des saucisses, de la viande rouge grillée et des anchois du cantabrico.
Le producteur de vin 12 lunes est les entrepôts le cricket et la lune
DU VIN
Rouge
% VOL.
13
ANCIEN
2020
FORMAT
Bouteille de 75cl
COUNTRY
EspagneNOTE DE DÉGUSTATION
VUE
Cerise, rouge brillant ou rubis.
NEZ
Arômes sucrés et complexes, fruits mûrs, fraises et notes de framboise.
BOUCHE
Fruité avec mémoire de fraises et de framboises et entrée facile dans la bouche ronde, bois bien intégré. Son tanin rond et fin, enveloppé dans des arômes fruités, laisse une fin longue et douce qui invite à boire un autre verre. 12 lunes 9 mois en barilLES ACCOUPLEMENTS
Fromages affinés
Viandes blanches
Charcuterie et saucisses