Vin Rosé Rebel.Lia Ecológico

VIN ROSE REBELLE. LIA ÉCOLOGIQUE

Le vin rose Rebel.lia écologique, venant de la Vegalfaro de caves, avec le AOC Utiel - Requena.

AJOUTER 2016

Elle est caractérisée par une sécheresse qui avait été accusée. Toutefois, cela a aidé un sublime de la santé dans les raisins car il a plu juste au printemps et le raisin blanc période et encres début de maturation chauffe pas trop en ce qui a obtenu la fraîcheur et les arômes de bonnes de la peau. La moitié récolter là étaient des pluies qui a devaient attendre plus longtemps pour les encres de cycle long et la santé il a aidé à tenir bien obtenir beaucoup de potentiel.

CÉPAGE

Bobal (50 %) et Merlot (35 %) de la maison de ferme Alfaro. Treillis de la plantation dans un sol arcilloso-calizo avec du gravier dans le sous-sol. Double dentelle et émondage élagage été pour contrôler la production et améliorer la qualité du fruit. La récolte s’étend de mi-septembre jusqu'à la dernière semaine d’octobre, selon la variété.

ELABORATION

Le jus de raisin est obtenu par Découvre dans la macération et le pressage. Fermentation à basse température, se terminant par un brève vieillissement en fûts de chêne Français avec ses lies enlevé manuel très bien.

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