Le vin mousseux des caves Martín Códax est élaboré à partir de raisins 100% Albariño de la région de Galice appartenant à la D.O. Rías Baixas, récolté tôt dans les derniers jours d'août pour assurer fraîcheur et équilibre.
Elaboré selon la méthode traditionnelle « champenoise » et après une seconde fermentation réalisée étape par étape avec contrôle des températures pour obtenir une taille de bulles spécialement intégrée au vin, il est élevé 24 mois sur lies avant dégorgement à -8 degrés, obtention. la fraîcheur que nous offre ce vin.
Bodegas Martín Códax a été créée en 1985, elle tire son nom de l'inspiration du plus célèbre troubadour galicien qui chantait la mer et la côte de Galice. Depuis sa création, le projet de Martín Códax cherche à soutenir la terre, les gens et la culture, en prenant le travail d'équipe comme valeur principale. Les vins sont élaborés avec des techniques de production innovantes sans oublier avant tout les méthodes traditionnelles, en prenant soin à tout moment des vignobles situés sur de petites parcelles, et se caractérisent par un système de treillis traditionnel en collaboration avec un personnel technique viticole axé sur allumé à tout moment pour une qualité maximale.
Si vous avez des questions concernant l'achat du vin mousseux Martín Códax, contactez le sommelier de notre boutique de vins en ligne.
Fruits de mer et crustacés
Bodegas Martín Codax: "Descubre la magia del Atlántico en cada sorbo de Bodegas Martín Codax".
En 1986 nace Bodegas Martín Códax y toma por nombre el del más célebre trovador gallego del que aún se conservan sus cantigas, las más antiguas del galaico-portugués con la música original, en las que se canta al amor y al mar que baña nuestras costas.
Desde entonces, Bodegas Martín Códax ha crecido y evolucionado apoyando siempre a su gente, su tierra y su cultura. Una cultura que promueve por más de 40 países en todo el mundo. Un proyecto que comenzó con la ilusión y el esfuerzo de un grupo de viticultores y que hoy en día es ya una realidad que ha convertido a Bodegas Martín Códax en emblema de los vinos gallegos fuera y dentro de nuestras fronteras.
| Prix | 19,70 € |
|---|---|
| Pays de fabrication | Espagne |
| Caves à vin | Bodegas Martín Codax |
| Type de vin | Mousseux |
| Allergènes | Sulfites |
| Apellation | D.O. Rias Baixas |
| Uvas Relacionadas | Albariño |
| Vieillissement | Non-Vintage (NV) |
| Meses Barrica | Sans passer par le tonneau |
| Graduación | 12 |
| Format | Bouteille de 75cl |
| Biologique | Non |
| Végétalien | Non |
| Biodynamique | Non |
| Naturel | Non |
